χρησιμοποιεί για να βοηθήσει στην επιτάχυνση των χημικών αντιδράσεων που απαιτούνται για την παραγωγή ενέργειας, νέων κυττάρων και ιστών και για την αποκατάσταση των κατεστραμμένων τμημάτων του σώματος. Αν και είναι κρίσιμο να πάρετε μια ορισμένη ποσότητα βιταμινών από τη διατροφή σας, αν καταναλώνετε ασυνήθιστα υψηλές ποσότητες βιταμινών, μπορεί στην πραγματικότητα να είναι τοξικές. Η μέγιστη δόση βιταμινών ονομάζεται ανεκτό ανώτατο όριο ή TUL και αντιπροσωπεύει την υψηλότερη δόση η οποία είναι απίθανο να προκαλέσει επικίνδυνες παρενέργειες.
Βιταμίνη C
Η βιταμίνη C είναι μια σημαντική βιταμίνη που απαιτείται για την αντοχή του συνδετικού ιστού και την υγεία του ανοσοποιητικού συστήματος. Στους ενήλικες, το ανεκτό ανώτατο όριο της βιταμίνης C είναι 2.000 mg ημερησίως. Τα παιδιά ηλικίας 14 έως 18 ετών πρέπει να παίρνουν μόνο 1, 800 mg βιταμίνης C ημερησίως, ενώ το TUL είναι 1, 200 mg ημερησίως για παιδιά ηλικίας 9 έως 13 ετών. Το ανεκτό ανώτατο όριο για παιδιά ηλικίας τεσσάρων έως οκτώ είναι 650 mg και τα παιδιά τριών και νεότερων θα πρέπει να καταναλώνουν το πολύ 400 mg βιταμίνης C ανά ημέρα, σύμφωνα με το Linus Pauling Institute στο Πανεπιστήμιο του Όρεγκον.Άλλες βιταμίνες
Το TUL για τη βιταμίνη D, που απαιτείται για την απορρόφηση του ασβεστίου στη διατροφή, είναι 2.000 IU ή διεθνής μονάδα. Το TUL της βιταμίνης Ε είναι 1.000 mg, σημειώνει το Εγχειρίδιο Merck.
