ο σωστός σχηματισμός των ερυθρών αιμοσφαιρίων και παίρνει ενεργό ρόλο στην εξασφάλιση ότι το σώμα σας έχει άφθονο οξυγόνο. Το κρέας, τα πουλερικά και τα θαλασσινά είναι από τις κορυφαίες πηγές σιδήρου στη μέση διατροφή, αλλά ένας περιορισμένος αριθμός ποτών μπορεί επίσης να σας βοηθήσει να φτάσετε στη συνιστώμενη ποσότητα σιδήρου που χρειάζεστε κάθε μέρα.
Βίντεο της Ημέρας
Χυμοί Λαχανικών
Ο χυμός ντομάτας είναι μια υγιεινή πηγή βιταμίνης C και καλίου, αλλά παρέχει επίσης μια καλή δόση σιδήρου. Μια 1 φλιτζάνι χυμό τομάτας περιέχει περίπου 1 χιλιοστόγραμμο σιδήρου, το οποίο είναι περίπου το 6 τοις εκατό από αυτό που χρειάζονται οι γυναίκες κάθε μέρα και περίπου το 13 τοις εκατό από αυτό που χρειάζονται οι άνδρες καθημερινά. Εκτός από το χυμό ντομάτας και τα μίγματα λαχανικών που περιέχουν χυμό ντομάτας, οι χυμοί λαχανικών δεν προσφέρουν πολύ στον τρόπο σιδήρου.
Χυμοί φρούτων
Οι περισσότεροι τύποι χυμών φρούτων δεν περιέχουν σημαντική ποσότητα σιδήρου, αλλά ο χυμός κλαδέματος είναι ένα παράδειγμα που παρέχει μια καλή δόση. Ένα φλιτζάνι χυμό δαμάσκηνου παρέχει 3 χιλιοστόγραμμα σιδήρου, το οποίο είναι 17 τοις εκατό από αυτό που χρειάζονται οι γυναίκες κάθε μέρα και το 38 τοις εκατό από αυτό που πρέπει να έχουν οι άνδρες στην καθημερινή διατροφή τους. Ο ενισχυμένος χυμός πορτοκαλιού είναι επίσης πηγή σιδήρου, αν και δεν παρέχει σχεδόν τίποτα κοντά στον χυμό φρυγανιάς. Μια εξυπηρέτηση με 1 φλιτζάνι παρέχει 0,32 χιλιοστόγραμμα σιδήρου.
Τσάι ιβίσκου
Αν και δεν θα πάρετε μια σημαντική ποσότητα σιδήρου από το παραδοσιακό μαύρο ή πράσινο τσάι, το τσάι ιβίσκου παρέχει την εντυπωσιακή δόση αυτού του βασικού μεταλλικού. Μια 1-φλιτζάνι σερβιρίσματος τσαγιού ιβίσκου έχει περίπου 20 χιλιοστόγραμμα σιδήρου, κάτι που είναι πολύ περισσότερο από ό, τι χρειάζονται οι άντρες κάθε μέρα και λίγο περισσότερο από τις γυναίκες που χρειάζονται κάθε μέρα.
Να πάρει αρκετό
Αν και αυτά τα ποτά παρέχουν κάποιο σίδερο, πιθανότατα δεν θα πιείτε αρκετά από κανένα από αυτά, με εξαίρεση το τσάι ιβίσκου, για να πάρετε όλο το σίδερο που χρειάζεστε για την ημέρα. Οι γυναίκες ηλικίας κάτω των 50 ετών χρειάζονται 18 χιλιοστόγραμμα σιδήρου την ημέρα, ενώ οι γυναίκες άνω των 50 ετών απαιτούν 8 χιλιοστόγραμμα, σύμφωνα με τα Εθνικά Ινστιτούτα Υγείας. Οι άντρες κάθε ηλικίας χρειάζονται 8 χιλιοστόγραμμα σιδήρου κάθε μέρα. Επιπλέον τρόποι για να εξασφαλίσετε ότι παίρνετε το ποσό σιδήρου που χρειάζεστε για καλή υγεία περιλαμβάνουν την κατανάλωση άπαχου κρέατος, φυλλώδη πράσινα λαχανικά, φασόλια και εμπλουτισμένα ψωμιά, ζυμαρικά και δημητριακά.
