Μια βασική λειτουργική μονάδα του σώματος είναι το κύτταρο. Τα εξειδικευμένα κύτταρα αποτελούν διαφορετικά όργανα. Τα ηπατικά κύτταρα βοηθούν στην αποτοξίνωση του αίματος και τα καρδιακά κύτταρα διεγείρουν ηλεκτρικά ρεύματα και συστέλλονται μαζί για να αναγκάσουν την καρδιά να νικήσει. Η σωστή λειτουργία των κυττάρων απαιτεί ένα κατάλληλο περιβάλλον από μέταλλα, οξέα, οξυγόνο, τρόφιμα και άλλα θρεπτικά συστατικά. Τα υψηλά επίπεδα οξέος μπορούν να διαταράξουν την κανονική λειτουργία των κυττάρων και του σώματος και απαιτούν διάγνωση και θεραπεία με τη συμβουλή ενός επαγγελματία υγείας.
Βίντεο της Ημέρας
Μέτρα Οξέων
Χημικά, το οξύ ορίζεται με διάφορους τρόπους. Ένας συχνά χρήσιμος ορισμός για τη βιολογία είναι η θεωρία βάσης οξέος Bronsted-Lowry. Σε αυτή τη θεωρία, ένα οξύ ορίζεται ως ένα μόριο που είναι σε θέση να δωρίσει ή να χάσει ένα πρωτόνιο, το οποίο είναι επίσης ένα ιόν υδρογόνου. Μια βάση είναι ένα μόριο που είναι σε θέση να δεχτεί το πρωτόνιο. Η οξύτητα ενός διαλύματος τυπικά μετράται με ρΗ. Ένα pH 7 είναι ουδέτερο. Ένα pH κάτω από 7 είναι όξινο και ένα ρΗ πάνω από 7 είναι βασικό ή αλκαλοτικό. Το φυσιολογικό pH του αίματος είναι 7. 4. Έχοντας οξύ στο αίμα σημαίνει ότι το pH είναι κάτω από 7. 4, και μπορεί να βρεθούν υπερβολικά πρωτόνια στο αίμα.
Αιτίες οξέος στο αίμα
Το οξύ στο αίμα είναι γνωστό ως όξινη και το οξύ στους ιστούς ονομάζεται οξέωση. Υπάρχουν τρεις βασικές ταξινομήσεις για τα αίτια της οξέωσης. Η αναπνευστική οξέωση περιλαμβάνει αυξημένο οξύ από τη μειωμένη απελευθέρωση διοξειδίου του άνθρακα από το σώμα μέσω των πνευμόνων. Η μεταβολική οξέωση προκαλείται από το σώμα που παράγει υπερβολικά οξύ ή δεν αποβάλλει αρκετό οξύ μέσω των νεφρών.
Αναπνευστική Οξίνωση
Η διάσπαση της τροφής για την ενέργεια στα κύτταρα παράγει διοξείδιο του άνθρακα. Στο αίμα, το διοξείδιο του άνθρακα μετατρέπεται σε ανθρακικό οξύ, μεταφέρεται στους πνεύμονες, μετατρέπεται ξανά σε διοξείδιο του άνθρακα και αποβάλλεται. Διαταραχές που μειώνουν τον ρυθμό ή τον όγκο της αναπνοής προκαλούν το διοξείδιο του άνθρακα, εξ ου και το ανθρακικό οξύ, για να δημιουργήσει και να οξυνίσει το αίμα. Φάρμακα όπως τα οπιούχα μπορούν να επιβραδύνουν την αναπνοή. Τα εγκεφαλικά επεισόδια ή άλλα προβλήματα στον εγκέφαλο μπορούν να διαταράξουν την αναπνοή. Προβλήματα με τους μύες ή τα νεύρα μπορεί να βλάψουν και την αναπνοή.
Μεταβολική οξέωση
Τα προβλήματα των νεφρών, όπως η χρόνια νεφρική ανεπάρκεια, μπορεί να προκαλέσουν μεταβολική οξέωση. Δύο από τις πιο κοινές αιτίες χρόνιας νεφρικής ανεπάρκειας είναι η υψηλή αρτηριακή πίεση και ο διαβήτης. Σε πολλές ασθένειες των νεφρών, τα νεφρά δεν είναι σε θέση να εκκρίνουν οξέα όπως τα θειικά και τα φωσφορικά οξέα. Μια άλλη αιτία είναι η υπερπαραγωγή οξέος από το σώμα. Για παράδειγμα, σε ξαφνικά ανεξέλεγκτο διαβήτη τύπου Ι, ο οργανισμός δεν μπορεί να χρησιμοποιήσει τη γλυκόζη ζάχαρης και παράγει χημικές ουσίες που ονομάζονται κετόνες για τη διατροφή του σώματος. Ορισμένες από τις κετόνες είναι οξέα. αυτή η κατάσταση είναι γνωστή ως κετοξέωση.
