Κατά μέσο όρο, οι Αμερικανοί καταναλώνουν περίπου 350 θερμίδες ζάχαρης σε καθημερινή βάση, σύμφωνα με τη Σχολή Δημόσιας Υγείας του Χάρβαρντ. Η κατανάλωση μεγάλων ποσοτήτων ραφιναρισμένης ζάχαρης μπορεί να έχει αρνητικές επιπτώσεις στην υγεία. Επιλέξτε τρόφιμα που έχουν φυσικά χαμηλή περιεκτικότητα σε ζάχαρη και δεν έχουν ραφιναρισμένα σάκχαρα που προστίθενται σε αυτά. Πολλά επεξεργασμένα τρόφιμα έχουν προστεθεί ζάχαρη σε αυτά για γεύση και συντήρηση. Επομένως, ελέγξτε την επισήμανση διατροφής και τα συστατικά για τα πρόσθετα σάκχαρα.
Βίντεο της ημέρας
Γλυκά
Πράγματα όπως καραμέλα, κέικ, ντόνατς, μπισκότα και άλλα γλυκά έχουν προφανώς υψηλές ποσότητες ζάχαρης σε αυτά. Περιορίστε την κατανάλωση αυτών των τροφίμων σε περιποιήσεις για ειδικές περιπτώσεις όπως γενέθλια, επετείους ή άλλες αργίες και όχι για καθημερινή κατανάλωση. Όταν λαχταρούσε κάτι γλυκό, επιλέξτε μια πιο υγιεινή εναλλακτική λύση, όπως φρούτα. Κατά την παρασκευή ψητών προϊόντων στο σπίτι, μειώστε το ποσό της ζάχαρης κατά το ήμισυ για να μειώσετε τη λήψη ζάχαρης.
Ποτά
Τα ποτά είναι πιθανό να κρύψουν πολλή ραφιναρισμένη ζάχαρη. Φρούτα αρωματισμένα ποτά όπως κοκτέιλ φρούτων και γροθιά φρούτων μπορούν να έχουν προσθέσει ζάχαρη σε αυτά και λίγα έως κανένα πραγματικό φρούτο. Λεμονάδα, σόδα, αρωματισμένα lattes και smoothies μπορεί να περιέχει πολύ υψηλές ποσότητες ζάχαρης, πάρα πολύ. Οι άνθρωποι συχνά δεν γνωρίζουν ή εξετάζουν το ποσό των θερμίδων και της ζάχαρης στα ποτά. Ελέγξτε την ετικέτα διατροφής πριν πιείτε ένα ποτό. Ακόμα και 100 τοις εκατό χυμοί περιέχουν υψηλές ποσότητες ζάχαρης, ακόμη και αν είναι φυσικό. Η Σχολή Δημόσιας Υγείας του Χάρβαρντ συνιστά τον περιορισμό της πρόσληψης χυμών φρούτων σε 4 έως 6 ουγγιές την ημέρα και την επιλογή του νερού ως πρώτη επιλογή για ένα ποτό.
Δημητριακά
Τα δημητριακά δημητριακών ζάχαρης, τα οποία προορίζονται κυρίως για παιδιά, έχουν υψηλές ποσότητες προστιθέμενης ζάχαρης. Ωστόσο, ακόμη και μερικά υγιεινά δημητριακά πρωινού που διατίθενται στο εμπόριο και προορίζονται για ενήλικες μπορούν να περιέχουν υψηλές ποσότητες προστιθέμενης ζάχαρης. Επιλέξτε δημητριακά που περιέχουν λιγότερο από 5 γραμμάρια ζάχαρης. Προσθέστε φρούτα στα πιο απλά δημητριακά για πρόσθετη γλυκύτητα.
Μεταποιημένα τρόφιμα
Η ζάχαρη είναι κρυμμένη σε πολλά τρόφιμα που δεν μπορείτε να περιμένετε. Καρυκεύματα όπως κέτσαπ, σάλτσα μπάρμπεκιου και σάλτσα σαλάτας μπορούν να έχουν πρόσθετα σάκχαρα. Κάθε 1 κουταλιά της σούπας κέτσαπ μπορεί να περιέχει ένα κουταλάκι του γλυκού ζάχαρη. Σάλτσες ζυμαρικών, κατεψυγμένα γεύματα, κονσερβοποιημένα φρούτα και λαχανικά μπορούν επίσης να περιέχουν πρόσθετη ραφιναρισμένη ζάχαρη.
Συνιστώμενα επίπεδα
Η American Heart Association συνιστά στους Αμερικανούς να περιορίσουν την πρόσληψη ζάχαρης για να αποφύγουν πράγματα όπως η παχυσαρκία και οι καρδιακές παθήσεις. Για τις γυναίκες, η AHA προτείνει περιορισμό της πρόσληψης ζάχαρης σε 24 γραμμάρια την ημέρα ή 6 κουταλάκια του γλυκού. Για τους άνδρες, το AHA προτείνει περιορισμό της πρόσληψης ζάχαρης σε 36 γραμμάρια την ημέρα ή 9 κουταλάκια του γλυκού. Η ζάχαρη επιτραπέζια, η ζάχαρη από ζαχαροκάλαμο, η λευκή ζάχαρη, η καφετιά ζάχαρη, το σιρόπι καλαμποκιού, το σιρόπι καλαμποκιού υψηλής περιεκτικότητας σε φρουκτόζη, η σακχαρόζη, η φρουκτόζη και η γλυκόζη είναι άλλες λέξεις για την προσθήκη ζάχαρης.
