Το πετρέλαιο Chia δημιούργησε buzz λόγω της πλούσιας περιεκτικότητας σε λιπαρά οξέα ωμέγα-3. Το λάδι κατασκευάζεται από τον βρώσιμο σπόρο του φυτού Salvia hispanica. Μπορείτε να μαγειρέψετε με το λάδι στη θέση των ανθυγιεινών ελαίων. Οι ίδιοι οι σπόροι περιέχουν μεγάλες ποσότητες ελαίου, οπότε δεν χρειάζεται απαραίτητα να χρησιμοποιήσετε το πετρέλαιο από μόνο του για να αποκομίσετε τα οφέλη. Οι σπόροι Chia είναι πλούσιοι σε ίνες με ουδέτερη γεύση, γεγονός που τους καθιστά ευπροσάρμοστο. Μπορείτε να τα προσθέσετε στο αγαπημένο σας ποτό, να τα πασπαλίζετε σε μια σαλάτα ή να τα ρίχνετε στο γιαούρτι μαζί τους.
Video of the Day
Οφέλη από το πετρέλαιο Chia
Περίπου το 25 έως 40 τοις εκατό των σπόρων chia αποτελείται από λάδι και το 60 τοις εκατό του πετρελαίου αποτελείται από ωμέγα-3 λιπαρά οξέα. Το σώμα σας δεν είναι σε θέση να παράγει ωμέγα-3 λίπη, καθιστώντας το απαραίτητο για σας να τα πάρετε από τη διατροφή σας. Ενώ χρειάζονται μελέτες σε ανθρώπους, οι σπόροι και το πετρέλαιο τσιά φαίνεται να προάγουν υγιή επίπεδα χοληστερόλης, σύμφωνα με μια μελέτη σε ζώα που δημοσιεύτηκε στην έκδοση του περιοδικού "Annals of Nutrition and Metabolism". Οι ερευνητές διαπίστωσαν ότι οι ζωοτροφές αρουραίοι chia oil, ολόκληροι σπόροι ή σπόροι εδάφους άσκησαν ευεργετικές επιδράσεις στη χοληστερόλη.
