Το καθιστικό σε ένα εστιατόριο που κοιτάζει κάτω από ένα μεγάλο πιάτο ζυμαρικών μπορεί να είναι τόσο μια ευχάριστη και συντριπτική προοπτική. Σύμφωνα με το Quiz Distortion Quiz από το National Heart, Lung and Blood Institute, ένα πιάτο σπαγγέτι και κεφτέδες κατά μέσο όρο 500 θερμίδες το 1983. Το 2003, ένα πιάτο σπαγγέτι και κεφτεδάκια περιείχε 1, 025 θερμίδες κατά μέσο όρο. Τα μεγέθη των μερίδων έχουν διπλασιαστεί με την πάροδο του χρόνου και συνεχίζουν να αυξάνονται. Η γνώση των μεγεθών σερβιρίσματος κοινών τροφών μπορεί να σας βοηθήσει να περιορίσετε επιπλέον ανεπιθύμητες θερμίδες.
Βίντεο της ημέρας
Μεγέθη διατροφής
Η συνειδητοποίηση των συνιστώμενων μεγεθών σερβιρίσματος μπορεί να σας βοηθήσει όταν τρώτε φαγητό ή ετοιμάζετε φαγητό στο σπίτι. Ενώ υπάρχουν πολλά ηλεκτρονικά εργαλεία και εφαρμογές για κινητά που μπορούν να σας βοηθήσουν στην αναγνώριση των μεγεθών διατροφής των φαγητών, το μόνο που χρειάζεστε πραγματικά είναι η παλάμη του χεριού σας για να ξεκινήσετε.
Μερίδες γαλακτοκομικών προϊόντων
Στόχευση για 3 φλιτζάνια γαλακτοκομικών προϊόντων την ημέρα, εστιάζοντας σε εκδόσεις χωρίς λιπαρά ή λίπη. Τα μεγέθη σερβιρίσματος περιλαμβάνουν 1 φλιτζάνι γάλα, 1 φλιτζάνι γιαούρτι, 1½ ουγκιά φυσικού τυριού και 2 ουγκιές τυρί. Πιάστε μερικά ζάρια για να πάρετε μια ιδέα για το μέγεθος των σερβιρίσματος: 1 ουγκιά τυριού έχει το μέγεθος τεσσάρων ζαριών.Φρούτα και λαχανικά
Η κατανάλωση μιας διατροφής πλούσιας σε φρούτα, λαχανικά και δημητριακά ολικής αλέσεως είναι σημαντική για τη διατήρηση της καλής υγείας. Το USDA MyPlate. Το gov συστήνει να στραφούν σε 2 φλιτζάνια φρούτων και 2 έως 3 φλιτζάνια λαχανικά ημερησίως. Μια μπάλα τένις είναι μια καλή οπτική για ένα μεσαίο κομμάτι φρούτων. Άλλα μεγέθη σερβιρίσματος για φρούτα περιλαμβάνουν 1/2 φλιτζάνι κονσερβοποιημένα φρούτα και 1/4 φλιτζάνι αποξηραμένα φρούτα Μια μερίδα μαγειρεμένων λαχανικών είναι 1/2 φλιτζάνι ή περίπου το ήμισυ του μεγέθους ενός μπέιζμπολ, ενώ μια σερβίς ωμών φυλλωδών λαχανικών είναι 1 φλιτζάνι.
Σερβίρισμα
Ενώ μπορεί να είναι μια πρόκληση να γεμίσετε το πιάτο σας με φρούτα και λαχανικά, η πρόσληψη υδατανθράκων με τη μορφή σιτηρών δεν αποτελεί συχνά πρόβλημα. Μια μερίδα ζυμαρικών είναι 1/2 φλιτζάνι ή το μέγεθος μιας μπάλας του τένις, αλλά συχνά το τμήμα που έχουμε στο πιάτο μας είναι πολύ περισσότερο από το συνιστώμενο σερβίρισμα. Η κατανάλωση του μισού από το πιάτο όταν τρώτε έξω και παίρνετε το υπόλοιπο σπίτι ή χρησιμοποιείτε κύπελλα μέτρησης για να σερβίρετε φαγητό στο σπίτι μπορεί να σας βοηθήσει όταν διαχειρίζεστε θερμίδες από σιτηρά όπως τα ζυμαρικά και το ρύζι. Όταν επιλέγετε τρόφιμα σιτηρών, επικεντρωθείτε σε πηγές ολικής αλέσεως για να αυξήσετε την πρόσληψη ινών.
Παρατηρώντας Μεγέθη Μερίδας
Ανεξάρτητα από το πόση τροφή υπάρχει στην πλάκα σας ή το μέγεθος της μερίδας σας, να έχετε κατά νου ότι τα μεγέθη σερβιρίσματος αποτελούν το κλειδί για τη ρύθμιση της πρόσληψης θερμίδων.Ένα τμήμα μπορεί να περιέχει πολλαπλά μεγέθη διανομής. Μοιραστείτε φαγητό με φίλους όταν βγαίνετε σε ένα εστιατόριο και προσέχετε πώς τρώει το φαγητό στο σπίτι. Χρησιμοποιώντας μικρότερες πλάκες μπορεί να συμβάλει στη διατήρηση των μεγεθών σε έλεγχο και να σας φέρει ένα βήμα πιο κοντά στην καλύτερη υγεία.
