τα φτερά βγαίνουν σαν ιδιαίτερα υγιεινά τρόφιμα, αλλά μερικές φορές μετά από μια κουραστική μέρα, όταν δεν έχετε τη διάθεση να μαγειρέψετε, να έχετε κάτι να φάτε, αυτό είναι γρήγορο και εύκολο μπορεί να είναι αυτό που θέλετε. Τα γρήγορα τρόφιμα δεν είναι όλα τα ίδια, και μπορείτε να κάνετε έξυπνες επιλογές που σας κρατούν σε καλό δρόμο με τους στόχους σας για υγιή διαβίωση.
Βίντεο της Ημέρας
Μάχη των θερμίδων
Ένα από τα πρώτα πράγματα που πρέπει να σημειώσετε όταν αποφασίζετε ποιο από τα δύο τρόφιμα είναι υγιέστερο είναι το περιεχόμενο σε θερμίδες. Σύμφωνα με το BBC News, η μέση μεσαία πίτσα περιέχει μεταξύ 836 και 929 θερμίδων. Το περιεχόμενο θερμίδων των πτερυγίων μπορεί να ποικίλει σημαντικά ανάλογα με το πόσοι έρχονται σε μια μερίδα. Ένα ορεκτικό φτερά από ένα δημοφιλές εστιατόριο μπορεί να παρέχει μεταξύ 860 και 1, 250 θερμίδες, αλλά μια μερίδα από ένα δημοφιλές εστιατόριο πίτσα έρχεται σε μόλις 170 θερμίδες.
Διαχείριση μακροθρεπτικών ουσιών
Τα μακροθρεπτικά συστατικά στη διατροφή σας είναι πρωτεΐνες, υδατάνθρακες και λίπος. Τα φτερά Buffalo είναι κατά κύριο λόγο πρωτεϊνούχα και λιπαρά, με υδατάνθρακες που προέρχονται μόνο από τη σάλτσα. Η πίτσα, αντίθετα, μπορεί να είναι υψηλή και στα τρία μακροθρεπτικά συστατικά. Ο φλοιός είναι χονδροειδής επειδή είναι φτιαγμένος με αλεύρι, ενώ κάθε τυρί και επικάλυψη κρέατος στροβιλίζει την περιεκτικότητα σε πρωτεΐνες και λίπη. Μπορείτε να μειώσετε την ποσότητα του λίπους επιλέγοντας άπαχα κρέατα ή ψάρι, τυρί χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά και λαχανικά ως γαρνιτούρες, αλλά οι υδατάνθρακες θα παραμείνουν υψηλοί.
Ελπίζοντας για Υγιέστερο
Μπορείτε να κάνετε πίτσα και βουβάλια λίγο πιο υγιεινά ή φιλικά προς τη διατροφή με μερικές απλές ρυθμίσεις. Ο ιστότοπος Eating Well προτείνει τη χρήση ζύμης πίττας ολικής αλέσεως, αντικαθιστώντας τη μοτσαρέλα με χαμηλή περιεκτικότητα σε λιπαρά και χρησιμοποιώντας λαχανικά ή ακόμα και φρούτα στην κορυφή. Μια άλλη επιλογή είναι να χρησιμοποιήσετε μια τορτίγια για τη βάση, αν φτιάχνετε τη δική σας πίτσα. Εάν επιλέγετε φτερά, η Maggie Brooks του περιοδικού "Boston" συνιστά ψήσιμο ή ψήσιμο στη σχάρα παρά το τηγάνισμα. Απλώστε το περιττό λίπος πριν από την προετοιμασία και το μαγείρεμα και αποφύγετε τη χρήση ζαχαρωδών σαλτσών και μαρινάδων.
Ο πόλεμος της διατροφής
Ορισμένα φτερά βουβάλου θα είναι χαμηλότερα σε θερμίδες, υδατάνθρακες και λίπη από την πίτσα, αλλά η διατροφή που παρέχεται από το ένα ή το άλλο επίσης εξαρτάται από το μέγεθος της σερβίρισμα. Όταν αγοράζονται σε ένα εστιατόριο ή ως απόσυρση, τόσο οι πίτσες όσο και τα βουβάλια είναι πιθανό να είναι υψηλά σε εκλεκτικούς υδατάνθρακες και ανθυγιεινά λίπη. Μια καλύτερη επιλογή όταν είστε λαχτάρα αυτά τα τρόφιμα είναι να κάνετε το δικό σας στο σπίτι, έτσι ώστε να ελέγχετε ακριβώς τι πηγαίνει σε κάθε.
