Ένα υγιεινό πρωινό μπορεί να σας βοηθήσει να ελέγξετε το βάρος σας, να βελτιώσετε την εστία σας όλο το πρωί και να νιώσετε εν ενεργεία. Το πιο υγιεινό πρωινό είναι χαμηλό σε ανθυγιεινά συστατικά, όπως τα κορεσμένα λιπαρά και τα προστιθέμενα σάκχαρα και τα απαραίτητα θρεπτικά συστατικά. Το καλύτερο πρωινό για εσάς εξαρτάται από τις προσωπικές σας διατροφικές ανάγκες και τον τρόπο ζωής.
Βίντεο της ημέρας
Σιτηρά ολικής αλέσεως
Αν σας αρέσει το δημητριακό, το πιο υγιεινό πρωινό για εσάς μπορεί να περιλαμβάνει ένα ζεστό σιτάρι με ολικής αλέσεως, όπως πλιγούρι βρώμης ή βολγά, ή ένα ενισχυμένο κρύο δημητριακών με μια ποικιλία βιταμινών. Επιλέξτε ένα δημητριακό με τουλάχιστον 5 g διαιτητικής ίνας και όχι περισσότερο από 14 g σάκχαρα ανά μερίδα. Τρώτε τα δημητριακά σας με γάλα ή γιαούρτι χωρίς λιπαρά ή χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά, για μερικά πρωτεΐνες και ασβέστιο και φρούτα, όπως μούρα, μπανάνες ή φέτες μήλου, για κάλιο, βιταμίνη C και περισσότερες διαιτητικές ίνες. Προσθέστε μια μικρή ποσότητα αλεσμένου λιναρόσπορου στο δημητριακό σας για υγιή καρδιά, χοληστερόλη που μειώνει τα ωμέγα-3 λίπη.
Αντικαταστάσεις για την παράδοση
Ένα ισορροπημένο πρωινό πρέπει να περιλαμβάνει ένα ολόκληρο σιτάρι, ένα φρούτο ή λαχανικό, μια πηγή πρωτεΐνης και μια μερίδα γαλακτοκομικών προϊόντων μειωμένου βάρους. Μπορείτε να κάνετε μερικές απλές αντικαταστάσεις για να μετατρέψετε ένα ανθυγιεινό πρωινό σε ένα από τα πιο υγιεινά πρωινά. Αντί για λουκάνικο, αυγά, τηγανίτες με σιρόπι και καστανόχορτα, δοκιμάστε το λουκάνικο χορτοφάγου, τα λευκά αυγών, τις τηγανίτες με ολικής αλέσεως με φρέσκα φρούτα και μια πλευρά λαχανικών ή γιαούρτι. Αυτό μειώνει το κορεσμένο λίπος, τις θερμίδες και τη χοληστερόλη και αυξάνει τα απαραίτητα θρεπτικά συστατικά στο πρωινό σας.
Σάντουιτς πρωινού
Ένα σάντουιτς πρωινό μπορεί να είναι η πιο υγιεινή επιλογή για ένα πρωινό σε on-the-go. Μια ιδέα είναι ένα σάντουιτς με φυστικοβούτυρο σε ψωμί ολικής αλέσεως ή ένα αγγλικό muffin ολόκληρου σίτου. Προσθέστε λίγο φρέσκο φρούτο ή φρέσκα φρούτα και προσθέστε γάλα χωρίς λιπαρά με το σάντουιτς. Μια άλλη επιλογή είναι ένα περιτύλιγμα πρωινού σε μια τορτίγια υψηλής ίνας. Γεμίστε το με τυρί χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά για πρωτεΐνες και ασβέστιο και τεμαχισμένα λαχανικά για ίνες και μικροθρεπτικά συστατικά. Προσθέστε μερικές φέτες αβοκάντο για μερικά καρδιακά υγιή μονοακόρεστα λιπαρά.
Ίνα και μειωμένο λίπος
Εάν βρίσκεστε σε δίαιτα χαμηλών υδατανθράκων, μειώστε την πρόσληψη κορεσμένου λίπους για να βεβαιωθείτε ότι το πρωινό σας είναι όσο το δυνατόν πιο υγιές. Αντί για μπριζόλα, μπέϊκον ή αυγά τηγανισμένα στο βούτυρο, επιλέξτε μπέικον γαλοπούλας και ασπράδια αυγών με βότανα ή λαχανικά παρασκευασμένα σε ελαιόλαδο ή έλαιο κανόλας. Εάν είστε πολύ απασχολημένοι για να μαγειρέψετε, η πιο υγιεινή επιλογή πρωινού μπορεί να είναι ένα μπαρ ή ένα κούνημα, επειδή αυτές είναι οι μοναδικές εναλλακτικές λύσεις για γρήγορο φαγητό.Επιλέξτε ένα προϊόν υψηλής ίνας που είναι εμπλουτισμένο με βιταμίνες και μέταλλα.
