συχνά αποκαλούμενο ασπαρτικό οξύ, είναι ένα αμινοξύ - το δομικό στοιχείο των πρωτεϊνών και απαραίτητο για πολλές άλλες διαδικασίες στο σώμα. Για παράδειγμα, μπορείτε να κάψετε αμινοξέα για ενέργεια, να τα μετατρέψετε σε λίπος και άλλα μόρια, ή να τα χρησιμοποιήσετε για να φτιάξετε τις δικές σας κυτταρικές πρωτεΐνες.
Βίντεο της Ημέρας
Αμινοξέα
Τα αμινοξέα είναι μικρά μόρια με βάση τον άνθρακα που χρειάζονται τα κύτταρα σας για διάφορους σκοπούς. Τους αποκτάτε κάθε φορά που τρώτε πρωτεΐνες. τα ένζυμα στο στομάχι και στο λεπτό έντερο διαιώνουν τις διαιτητικές πρωτεΐνες στα συστατικά αμινοξέα τους και τα απορροφάτε στην κυκλοφορία του αίματος και τελικά στα κύτταρα. Υπάρχουν 20 "κανονικά" αμινοξέα, συν μερικά τροποποιημένα αμινοξέα - εκ των οποίων το L-ασπαρτικό οξύ είναι ένα.
Χρήσεις
Όπως όλα τα αμινοξέα, το σώμα σας μπορεί να χρησιμοποιήσει ασπαρτικό οξύ για να δώσει τα κύτταρα σας με ενέργεια. τα κύτταρα καίγονται για να παράγουν ΑΤΡ ή τριφωσφορική αδενοσίνη, το οποίο είναι ένα κυψελοειδές ενεργειακό νόμισμα. Ενώ το ασπαρτικό οξύ είναι χρήσιμο, δεν είναι απαραίτητο στη διατροφή του ανθρώπου - το σώμα σας το κάνει από ένα μόριο που ονομάζεται οξαλοξεικό, το οποίο παράγετε οποτεδήποτε μεταβολίζετε τα καύσιμα, ανεξάρτητα από το εάν το καύσιμο είναι υδατάνθρακες, πρωτεΐνες ή λίπη.Εξειδικευμένες χρήσεις
Υπάρχουν μερικά πράγματα που το σώμα σας μπορεί να κάνει με ασπαρτικό οξύ που δεν μπορεί να εκτελέσει άλλη αμινομάδα. Διεγείρει έναν νευρικό υποδοχέα που ονομάζεται υποδοχέας NMDA, ο οποίος παίζει ρόλο στη μνήμη και τη γνώση. Μπορείτε επίσης να το χρησιμοποιήσετε για να δημιουργήσετε αρκετά άλλα αμινοξέα, καθιστώντας το χρήσιμο για την αποτροπή ανεπαρκειών αμινοξέων. Τέλος, έχει σημαντικό ρόλο στη γλυκονεογένεση, η οποία είναι η διαδικασία παραγωγής γλυκόζης ή ζάχαρης, όταν η προσφορά σας είναι χαμηλή.