Ένα πεπτικό έλκος περιγράφει μια ανοιχτή πληγή οπουδήποτε κατά μήκος της πεπτικής οδού, αλλά πιο συχνά στο ανώτερο τμήμα του λεπτού εντέρου. Αν και κάποια έλκη προκύπτουν από το άγχος και τη διατροφή, περισσότερο από το ήμισυ συμβαίνουν ως αποτέλεσμα μιας μόλυνσης με ένα βακτήριο γνωστό ως Η. Pylori, σύμφωνα με την Εθνική Υπηρεσία Ελέγχου Πεπτικών Διαταραχών. Δεν υπάρχει ειδική δίαιτα για το έλκος, αλλά η κατανάλωση ορισμένων τύπων τροφίμων μπορεί να συμβάλει στην αύξηση του οξέος στο στομάχι και να ερεθίσει το έλκος, ενώ άλλοι μπορούν να προωθήσουν ένα υγιές πεπτικό σύστημα.
Βίντεο της Ημέρας
Γάλα
![]()
-> Γάλα
Ένα από τα πιο συνηθισμένα συμπτώματα ενός έλκους είναι μια αίσθηση καψίματος ή μούχλας που συχνά αισθάνεται χειρότερη μεταξύ των γευμάτων. Το γάλα και άλλα γαλακτοκομικά προϊόντα, όπως γιαούρτι, καλύπτουν την επένδυση του στομάχου. Επειδή αυτό φαίνεται να καταστρέφει το έλκος, πολλοί πιστεύουν ότι το γάλα κατανάλωσης είναι ένας τρόπος για να θεραπεύσει ένα έλκος. Αντίθετα, το γάλα διεγείρει το στομάχι για να αυξήσει την παραγωγή οξέος, οδηγώντας σε αύξηση του ερεθισμού του έλκους. Εάν έχετε έλκος, πρέπει να αποφεύγετε να καταναλώνετε γάλα και να τρώτε άλλα γαλακτοκομικά προϊόντα, καθώς μπορεί να καθυστερήσει την επούλωση του έλκους σας.
Πικάντικα τρόφιμα
-> ![]()
Τσίλι
Η σχέση μεταξύ των πικάντικων φαγητών και των ελκών δεν είναι ακόμα καθαρή και η αντίδραση από τον έναν ασθενή στον άλλο ποικίλλει. Μερικοί ασθενείς που υποφέρουν από πεπτικό έλκος διαπιστώνουν ότι το σύμπτωμα του πόνου επιδεινώνεται αφού τρώμε ένα γεύμα που περιέχει πικάντικα τρόφιμα. Τα τρόφιμα που είναι πιθανότερο να επηρεάσουν το έλκος σας περιλαμβάνουν εκείνα με σημαντικές ποσότητες μαύρου πιπεριού, σκόνης τσίλι, σπόρων μουστάρδας ή μοσχοκάρυδου, σύμφωνα με την Αμερικανική Ακαδημία Οικογενειακών Ιατρών. Εάν αισθάνεστε αυξημένη δυσφορία μετά από ένα γεύμα που περιέχει ένα συγκεκριμένο είδος μπαχαρικών, αποφύγετε αυτά τα πικάντικα τρόφιμα έως ότου το έλκος σας είχε την ευκαιρία να θεραπευτεί.
Καφεΐνη
->
![]()
Καφές
Η καφεΐνη είναι μια φυσική χημική ουσία που βρίσκεται στα ποτά, όπως καφές, τσάι και σόδες, καθώς και τρόφιμα όπως η σοκολάτα. Οι γιατροί ταξινομούν την καφεΐνη ως διεγερτικό, διότι διεγείρει το νευρικό σύστημα, καθιστώντας σας πιο συναγερμό και συνειδητό. Η καφεΐνη διεγείρει επίσης την παραγωγή οξέος στο στομάχι και μπορεί να ερεθίσει τα συμπτώματα του έλκους σας. Για την προώθηση της επούλωσης του έλκους, απέχουν από το να τρώνε και να πίνουν τρόφιμα και ποτά που περιέχουν καφεΐνη.
Fiber
->
![]()
Φρούτα και λαχανικά
Η ίνα είναι το μέρος μιας φυτικής τροφής που τα ένζυμα στα έντερα δεν μπορούν να σπάσουν. Η κατανάλωση μιας δίαιτας πλούσιας σε φυτικές ίνες προάγει μια υγιή πεπτική οδό και μπορεί να συμβάλει στη μείωση του κινδύνου ανάπτυξης ενός έλκους και στην προώθηση της επούλωσης ενός ενεργού έλκους.Για να καταναλώσετε μια διατροφή με υψηλή περιεκτικότητα σε φυτικές ίνες, φάτε πολλά φρούτα και λαχανικά. Η Επιτροπή Τροφίμων και Διατροφής των Εθνικών Ινστιτούτων Ιατρικής συνιστά ότι οι ενήλικες άνδρες καταναλώνουν 30 έως 38 γραμμάρια ινών και οι ενήλικες γυναίκες καταναλώνουν 21 έως 25 γραμμάρια ινών ημερησίως, ανάλογα με την ηλικία, για ένα υγιές πεπτικό σύστημα και για τη μείωση του κινδύνου καρδιακών παθήσεων και Διαβήτης.
