Φορτία ή κατανάλωση υδατανθράκων μια μεγάλη ποσότητα υδατανθράκων πριν από ένα συμβάν αντοχής, είναι μια συνήθης πρακτική που χρησιμοποιείται από διαγώνιο δρομείς ως μέσο βελτίωσης της απόδοσης. Η ιδέα πίσω από τη φόρτωση με υδατάνθρακες είναι η αύξηση της ποσότητας των καυσίμων που αποθηκεύονται στους μυς σας, δίνοντάς σας περισσότερη δύναμη και ενέργεια κατά τη διάρκεια της δραστηριότητάς σας. Ορισμένοι τύποι υδατανθράκων είναι πιο επωφελείς για το σκοπό αυτό από άλλους. Και, φυσικά, δεν θέλετε να φάτε ή να πίνετε αμέσως πριν τρέξετε.
Βίντεο της Ημέρας
Ψωμί
Το ψωμί είναι μια μεγάλη πηγή υδατανθράκων, ειδικά πριν συναντήσει μια χώρα. Επιλέγοντας ψωμιά ολικής αλέσεως, επειδή είναι καλύτερη πηγή θρεπτικών συστατικών από το λευκό ψωμί. Σύμφωνα με την MayoClinic. com, μια φέτα λευκού ψωμιού έχει 66 θερμίδες, περίπου 1.5 g πρωτεΐνης και περίπου 0.5 g ίνας. Μια φέτα ψωμιού ολικής αλέσεως του ίδιου μεγέθους έχει περίπου τον ίδιο αριθμό θερμίδων, αλλά σχεδόν 2 γραμμάρια ινών και περισσότερα από 3,5 g πρωτεΐνης. Ενώ και οι δύο περιέχουν τους υδατάνθρακες που πρέπει να αποθηκεύσετε πριν από τη μεγάλη κούρσα, το ψωμί ολικής αλέσεως είναι η πιο υγιεινή επιλογή.
Ζυμαρικά
Τρώτε ζυμαρικά για να φορτώσετε υδατάνθρακες. Ανακατέψτε το με πέννες, σπαγγέτι, λαζάνια και άλλα ζυμαρικά. Ενσωματώστε άπαχα κρέατα όπως κοτόπουλο και ψάρι στα ζυμαρικά σας για να προσθέσετε πρωτεΐνη στο γεύμα σας. Ενώ τα παραδοσιακά ζυμαρικά μπορεί να είναι εξαιρετικά χρήσιμα για τη φόρτωση με υδατάνθρακες πριν από μια μεγάλη συνάντηση, σκεφτείτε και ολόκληρα σιτηρά ζυμαρικά. Τα ζυμαρικά ολικής αλέσεως κοστίζουν περίπου τα ίδια με τα λευκά ζυμαρικά, οπότε δεν χρειάζεται να πληρώσετε περισσότερα για καλύτερη υγεία.
Λαχανικά και Φρούτα
Τα φρέσκα τρόφιμα όπως τα φρούτα και τα λαχανικά είναι επίσης πλούσια σε υδατάνθρακες. Μπορούν να είναι μια ωραία αλλαγή από το ψωμί και τα ζυμαρικά, τα οποία μπορούν να βαρεθούν όταν έχετε πάρα πολύ πριν από μια μεγάλη συνάντηση. Τα φρέσκα φρούτα και λαχανικά περιέχουν επίσης φυτικές ίνες, βιταμίνες και άλλα θρεπτικά συστατικά.
κακοί υδατάνθρακες
Δεν είναι κάθε πηγή υδατανθράκων καλό για φορτίο πριν από την εκδήλωση υδατανθράκων. Τα επιτραπέζια ζάχαρη, καραμέλες και γλυκά είναι σχεδόν 100% υδατάνθρακες. Ενώ αυτό μπορεί να φαίνεται σαν μια καλή πηγή υδατανθράκων όταν θέλετε να φορτώσετε επάνω τους, παρέχετε μόνο ίσες κενές θερμίδες - θερμίδες που δεν προσθέτουν τα θρεπτικά συστατικά που χρειάζεστε για να τρέχουν καλά και πολύ. Η υπερβολική ζάχαρη μπορεί επίσης να κάνει δύσκολη την απώλεια βάρους.
