Το ήπαρ σας είναι το μεγαλύτερο στερεό όργανο στο σώμα σας. Μετατρέπει τα θρεπτικά συστατικά από τα τρόφιμα σε μορφές που το σώμα σας μπορεί να χρησιμοποιήσει και παράγει χολή, η οποία στέλνει προϊόντα αποβλήτων στα έντερα σας. Το συκώτι βοηθά επίσης στην πέψη του λίπους και αποθηκεύει τους υδατάνθρακες ως γλυκογόνο. Αυτό το όργανο μπορεί να τονιστεί όταν εκτίθεται σε ανθυγιεινά τρόφιμα ή περιβαλλοντικούς ρύπους και δεν μπορεί να λειτουργήσει τόσο αποτελεσματικά. Για ένα υγιές ήπαρ, φάτε τρόφιμα που διεγείρουν τη λειτουργία του ήπατος.
Βίντεο της ημέρας
Απολαύστε τα φύλλα αγκινάρας
Το ήπαρ σας παράγει χολή, η οποία βοηθά στη μεταφορά τοξινών, συμπεριλαμβανομένης της χοληστερόλης, στο παχέος εντέρου σας για απομάκρυνση. Η υψηλή χοληστερόλη αποτελεί παράγοντα κινδύνου για τις καρδιακές παθήσεις. Η χολή διεγείρει επίσης τη ρυθμική κίνηση των εντέρων σας, αποτρέποντας έτσι τη συσσώρευση τοξινών. Οι αγκινάρες περιέχουν κυαναρίνη, η οποία προάγει την παραγωγή χολής. Διαθέτουν επίσης σιλυμαρίνη, ένα φλαβονοειδές που επιτρέπει την εμφάνιση αντιδράσεων έξω από το συκώτι σας, προστατεύοντας έτσι. Τα φλαβονοειδή είναι αντιοξειδωτικά που δίνουν στα λαχανικά τις ξεχωριστές αποχρώσεις τους,
Φάτε τα πράσινα φυλλώδη φυτά σας
Φυλλώδη πράσινα λαχανικά προστατεύουν το συκώτι σας, αναφέρει ο Edward F. Group III, DC, πιστοποιημένος κλινικός διατροφολόγος στην ιστοσελίδα του Global Healing Center. Το κάνουν αυτό εξουδετερώνοντας τα μέταλλα, τα χημικά και τα παρασιτοκτόνα από τα τρόφιμα και το περιβάλλον. Προσθέτοντας ρόκα, σπανάκι, χόρτα μουστάρδας και κιχώριο στη διατροφή σας, μπορείτε επίσης να αυξήσετε τη ροή της χολής, η οποία οδηγεί το σώμα σας σε απόβλητα. Τρώτε τα ωμά, μαγειρεμένα ή αποξηραμένα, ή προσθέστε τα σε οποιαδήποτε συνταγή smoothie για ένα υγιεινό πρωινό ή σνακ.
Δεν μπορείτε να χτυπήσετε τα τεύτλα
Τα τεύτλα περιέχουν το φλαβονοειδές betalain, το οποίο υποστηρίζει τη συνολική υγεία του ήπατος. Το Betalain βοηθά το συκώτι σας να τροποποιεί τις τοξίνες έτσι ώστε το σώμα σας να μπορεί να τα απορρίψει. Σύμφωνα με την καταχωρημένη νοσηλευτή Julie Daniluk, το σώμα σας είναι πιο ικανό να εξισορροπεί τις ορμόνες, τη χοληστερόλη και τα επίπεδα ενέργειας όταν το συκώτι σας καθαρίζεται από χημικές ουσίες και τοξίνες. Προσθέστε τα ακατέργαστα τεύτλα σε σαλάτα, χυμό τους ή μαγειρέψτε τα και ανακατέψτε τα με ζυμαρικά ή καστανό ρύζι.
Έχουν περισσότερα μπρόκολα
Λαχανικά σταυρόφυτα, τα οποία περιλαμβάνουν το μπρόκολο, το κουνουπίδι και τα λάχανα Βρυξελλών, ενισχύουν την ποσότητα του γλυκοσινικού στο σώμα σας. Το γλυκοσινολικό είναι μια οργανική ένωση που αυξάνει την παραγωγή ενζύμων στο συκώτι σας που με τη σειρά τους υποστηρίζουν την πεπτική υγεία και βοηθούν στην απομάκρυνση του σώματός σας από τοξίνες. Ομοίως, το λάχανο και το kimchi ενεργοποιούν δύο ένζυμα που αποτοξινώνουν το ήπαρ σας.
