Περισσότεροι από τα δύο τρίτα των ενηλίκων υπολείπονται της κατανάλωσης των συνιστώμενων δύο μερίδων φρούτων την ημέρα, σύμφωνα με την καταγεγραμμένη διαιτολόγο Cynthia Sass. Με ένα τέτοιο stat, η κατανάλωση κάθε είδους αποξηραμένων φρούτων θα ήταν μια βελτίωση - αλλά υπάρχουν ορισμένοι τύποι που μπορεί να είναι πιο υγιείς από τους άλλους, ανάλογα με τα θρεπτικά συστατικά που αναζητάτε.
Βίντεο της ημέρας
Δεν προστέθηκε ζάχαρη
Τα πιο υγιεινά αποξηραμένα φρούτα δεν περιέχουν πρόσθετα σάκχαρα ή γλυκαντικά. Αν αγοράζετε μια πολύ πικάντικη ποικιλία, όπως τα βακκίνια ή τα βύσσινα, αναζητήστε αυτά που είναι γλυκαντικά με 100 τοις εκατό χυμό φρούτων και όχι ζάχαρη, έγραψε ο Sass. Η Αμερικανική Ένωση Καρκίνου σημείωσε ότι συμπεριλαμβάνοντας υπερβολική προστιθέμενη ζάχαρη στην καθημερινή σας διατροφή μπορεί να αυξηθεί ο κίνδυνος καρδιακής νόσου, υψηλής χοληστερόλης, υψηλής αρτηριακής πίεσης και παχυσαρκίας.
->Συμπληρωματικές ίνες
Επειδή τα αποξηραμένα φρούτα δεν περιέχουν το νερό που κάνουν τα φρέσκα φρούτα, είναι λιγότερο γεμισμένα και χρειάζεστε περίπου το ένα τέταρτο του μεγέθους που θα θέλατε με φρέσκα φρούτα. Αυτό σημαίνει ότι μπορεί να είναι πιο εύκολο να τρώνε τα αποξηραμένα φρούτα, αλλά αν επιλέξετε ένα με υψηλή περιεκτικότητα σε ίνες, ίσως έχετε περισσότερες πιθανότητες να τηρήσετε το συνιστώμενο μέγεθος διατροφής. Τα χαμηλότερα σωματικά βάρη και τα ποσοστά σωματικού λίπους σχετίζονται με υψηλότερες εισροές ινών, γεγονός που υποδηλώνει ότι οι ίνες ενθαρρύνουν τη διαχείριση του υγιούς βάρους και βοηθούν στην πρόληψη της παχυσαρκίας. Εάν η απώλεια βάρους ή η συντήρηση βάρους είναι η υψηλότερη προτεραιότητά σας, αποθηκεύστε τα σε ξηρά σύκα. Δύο ξηρά σύκα έχουν εντυπωσιακά 7 γραμμάρια διαιτητικής ίνας, ενώ δύο αποξηραμένα βερίκοκα ή 2 κουταλιές σταφίδες το καθένα έχουν περίπου 2 γραμμάρια.
Πρόληψη ασθενειών
Μια μελέτη που δημοσιεύθηκε το 2005 στην «Εφημερίδα του Αμερικανικού Κολλεγίου Διατροφής» σημείωσε ότι ορισμένοι αποξηραμένοι καρποί έχουν υψηλότερες συγκεντρώσεις θρεπτικών ουσιών από τους νωπούς ομολόγους τους. όλα τα δαμάσκηνα περιέχουν αντιοξειδωτικά καλύτερης ποιότητας από τα νωπά τους, καθιστώντας τους έξυπνες επιλογές, εάν είναι προτεραιότητα για να συμπεριλάβετε περισσότερες «σούπερ-τροφές» στη διατροφή σας.Η Ακαδημία Διατροφής και Διαιτολογίας σημείωσε ότι τα αντιοξειδωτικά μπορούν να βοηθήσουν στην πρόληψη καταστάσεων υγείας όπως ο καρκίνος, καρδιακές παθήσεις και καταρράκτες
Υψηλή ενέργεια
Ο υψηλότερος αριθμός θερμίδων ανά μερίδα για αποξηραμένα φρούτα μπορεί να αποτελέσει πλεονέκτημα αν προσπαθείτε να κερδίσετε υγιεινά ή εάν είστε αθλητής που συχνά χρειάζεται να γυρίσει γρήγορα, τα θρεπτικά συστατικά που περιέχουν θρεπτικά συστατικά.Αν η προσθήκη θερμίδων είναι ο στόχος σας, κολλήστε με σταφίδες Το Ευρωπαϊκό Συμβούλιο Πληροφόρησης για τα Τρόφιμα δήλωσε ότι οι σταφίδες έχουν τις περισσότερες θερμίδες στους ξηρούς καρπούς - 320 ανά 100 γραμμάρια - ακολουθούμενη από ημερομηνίες, 300 θερμίδες ανά 100 γραμμάρια.
