Το κάλιο είναι ένα βασικό μεταλλικό στοιχείο απαραίτητο για τη σωστή λειτουργία των νεύρων. Για ορισμένα άτομα, το υπερβολικό κάλιο μπορεί να προκαλέσει προβλήματα. Το κάλιο στο αίμα σας μπορεί να φτάσει σε επικίνδυνα επίπεδα εάν πάρετε ορισμένα φάρμακα ή εάν τα νεφρά σας δεν λειτουργούν καλά. Σε αυτή την περίπτωση, ο γιατρός σας θα συστήσει πιθανώς μια δίαιτα χαμηλού καλίου. Το κάλιο εντοπίζεται κυρίως στα φρούτα και τα λαχανικά καθώς και στα γαλακτοκομικά, τα δημητριακά, τα όσπρια, τους ξηρούς καρπούς και τους σπόρους. Όταν πρόκειται για φρούτα, έχετε χαμηλές επιλογές καλίου για να διαλέξετε.
Βίντεο της ημέρας
Ασφαλής αλλά γλυκιά
Τα φρούτα χαμηλού καλίου περιέχουν κάτω από 200 χιλιοστόγραμμα κάλιο ανά μερίδα. Μήλα, κεράσια, σταφύλια, ροδάκινα, αχλάδια, ανανά, ραβέντι, δαμάσκηνα, μανταρίνια και καρπούζια εμπίπτουν στην κατηγορία αυτή. Το μέγεθος των μερίδων για τα περισσότερα από αυτά τα φρούτα είναι 1/2 φλιτζάνι. Ένα ενιαίο ροδάκινο, δαμάσκηνο, μήλο ή μανταρίνι αντιπροσωπεύει μία μερίδα. Μια γενική κατευθυντήρια γραμμή είναι η επιλογή δύο έως τριών μερίδων φρούτων χαμηλού καλίου κάθε μέρα, σύμφωνα με τον Reliant Medical Group.
