ιστορίες από το "Los Angeles Times", το CBS News και το "New York Daily News" ανέφεραν ότι η κατανάλωση μέτριας ποσότητας κρασιού καθημερινά μπορεί να σας βοηθήσει να αποφύγετε να κερδίσετε βάρος. Αυτό δεν είναι το ίδιο με το να λέτε ότι το κρασί στην πραγματικότητα θα σας βοηθήσει να χάσετε βάρος. Στην πραγματικότητα, δεν υπάρχουν διαθέσιμες μελέτες που να δείχνουν ότι είτε κόκκινο είτε λευκό κρασί θα διευκολύνει την απώλεια βάρους.
Βίντεο της Ημέρας
Ρεσβερατρόλη σε κόκκινο κρασί
Το κόκκινο κρασί περιέχει μια ουσία που ονομάζεται ρεσβερατρόλη. Σύμφωνα με την MayoClinic. com, σε εργαστηριακές εξετάσεις με ποντίκια, οι υψηλές ποσότητες ρεσβερατρόλης επέτρεψαν στα ποντίκια να ασκήσουν μεγαλύτερη και πιο αυστηρή άσκηση. Ως αποτέλεσμα, τα ποντίκια ήταν σε θέση να χάσουν βάρος πιο γρήγορα. Ωστόσο, η μελέτη κατέληξε στο συμπέρασμα ότι για να αναπαραχθεί αυτό το φαινόμενο στους ανθρώπους, θα πρέπει να πίνετε μια τεράστια ποσότητα κόκκινου κρασιού. Δεδομένου ότι το πλεόνασμα κόκκινου οίνου δεν είναι ευεργετικό για την υγεία σας ή την απώλεια βάρους, η μελέτη κατέληξε στο συμπέρασμα ότι οι θερμίδες και οι κίνδυνοι για την υγεία που σχετίζονται με την υπερβολική κατανάλωση κόκκινου κρασιού θα απέτρεπαν τις ιδιότητες απώλειας βάρους ρεσβερατρόλης.
Οίνος, θερμίδες και ο μεταβολισμός σας
Και το κόκκινο και το λευκό κρασί περιέχουν θερμίδες, τόσοι πολλοί πιστεύουν ότι θα κερδίσετε αυτόματα το βάρος με την κατανάλωση κρασιού. Ωστόσο, σύμφωνα με μια μελέτη που πραγματοποίησε το Brigham και το γυναικείο νοσοκομείο στη Βοστόνη, αυτό δεν συμβαίνει πάντα. Η μελέτη καταλήγει στο συμπέρασμα ότι οι γυναίκες που πίνουν μέτρια ποσότητα κρασιού σε τακτική βάση ενδέχεται να αποκρύψουν τις θερμίδες από το αλκοόλ σε θερμότητα αντί για λίπος. Αυτό μπορεί να κάνει το κρασί καλύτερη επιλογή από άλλες επιλογές, όπως ένα ορεκτικό πάχυνσης. Η μελέτη διαπίστωσε επίσης ότι το κρασί ήταν μια καλύτερη αλκοολική επιλογή από την μπύρα ή το σκληρό ποτό.
Η μελέτη που διεξήχθη από το νοσοκομείο Brigham και γυναικείο νοσοκομείο στη Βοστόνη κατέληξε στο συμπέρασμα ότι οι γυναίκες που καταναλώνουν μέτριες ποσότητες κρασιού, που ορίζονται ως ένα έως δύο ποτήρια την ημέρα, ήταν πολύ πιο πιθανό να διατηρούν υγιή βάρη καθώς γερνούν, αντί να κερδίζουν επιπλέον βάρος. Η μελέτη διαπίστωσε επίσης ότι ενώ το λευκό κρασί δείχνει κάποιο όφελος στην αποτροπή του κέρδους βάρους, το κόκκινο κρασί ήταν πιο επιτυχημένο σε αυτό.
Η ετυμηγορία
