Που είναι υγιέστερο: υγρό ή σκόνη πιπεριά καγιέν;

Φαίνεται ότι κάθε μέρα υπάρχει μια νέα ανακάλυψη για ένα συγκεκριμένο είδος τροφής και τα νέα οφέλη για την υγεία. Μια τέτοια ανακάλυψη περιλαμβάνει τρόφιμα όπως καυτερές πιπεριές και μπαχαρικά όπως πιπέρι καγιέν. Η έρευνα δείχνει ότι η προσθήκη μπαχαρικών και / ή πικάντικων πιπεριών στη διατροφή σας δεν προσθέτει μόνο περισσότερη γεύση και λάκτισμα, αλλά παρέχει και άλλα εκπληκτικά οφέλη για την υγεία.

Βίντεο της Ημέρας

Οφέλη για την υγεία από τα πικάντικα τρόφιμα

Η κατανάλωση και / ή η προσθήκη πικάντικων τροφών στη διατροφή σας παρέχει πολλά σημαντικά οφέλη για την υγεία. Μια μελέτη του 1999 στο περιοδικό British Journal of Nutrition του Μ. Yoshioka και συναδέλφων του διαπίστωσε ότι οι γυναίκες που προσέφεραν μπαχαρικά στο πρωινό γεύμα τους - όπως ζεστή σάλτσα - κατανάλωναν λιγότερες θερμίδες και λίπος καθ 'όλη τη διάρκεια της ημέρας, γεγονός που μπορεί να οδηγήσει σε μια λεπτότερη γραμμή μέσης. Οι ενώσεις που συνθέτουν πικάντικα τρόφιμα και μπαχαρικά, όπως η κουρκουμίνη και η καψαϊκίνη, παρέχουν πρόσθετα οφέλη για την υγεία, όπως η ανάκαμψη των μυών μετά από έντονη προπόνηση και μια γενική ώθηση στην ευτυχία και την εγκεφαλική δύναμη.

Μελέτες δείχνουν ότι η υγρή πιπεριά καγιέν μπορεί να βοηθήσει στην απώλεια βάρους καθώς και στην καταπολέμηση του καρκίνου, μεταξύ άλλων ωφελειών για την υγεία. Μια μελέτη του 2007 που πραγματοποιήθηκε στο Πανεπιστήμιο του Nottingham από τον Dr. Timothy E. Bates και τους συναδέλφους του στην Αγγλία έδειξε ότι η καψαϊκίνη που βρίσκεται στις πιπεριές του καγιέν προσβάλλει και σκοτώνει τα καρκινικά κύτταρα. Ο Bates, ο επικεφαλής ερευνητής, σημείωσε ότι η καψαϊκίνη είχε ήδη συμπεριληφθεί ως θεραπεία για διάφορες ασθένειες, όπως μυϊκά στελέχη και ψωρίαση. Άλλες μελέτες δείχνουν ότι μια υγρή διατροφή πιπεριού καγιέν διεγείρει την κυκλοφορία, εξουδετερώνει την οξύτητα στο σώμα καθώς και σκοτώνει τα λευχαιμικά, τα παγκρεατικά, τα προστατικά και τα πνευμονικά κύτταρα του καρκίνου.

Πιπέρι σε σκόνη Cayenne

Το πιπέρι καγιέν σε σκόνη παρέχει πολλά από τα ίδια οφέλη για την υγεία όπως το υγρό πιπέρι καγιέν. Βοηθά στην προώθηση της πέψης καθώς και στην ευκολία οποιασδήποτε δυσφορίας στο στομάχι, όπως έλκη, στομαχικές διαταραχές και διάρροια. Βοηθά στην αντιμετώπιση των πονόδοντων και του πόνου των αρθρώσεων. Η ζεστασιά της καψαϊκίνης μπορεί να σας κάνει να ιδρώνετε, επιτρέποντας στο σώμα σας να αποτοξινώνει τον εαυτό της καθώς και να αποσπά την προσοχή του σώματός σας από τον πόνο, όπως αυτό που αισθάνθηκε με ημικρανίες. Το κονιορτοποιημένο πιπέρι καγιέν είναι επίσης γνωστό για τις αντι-αλλεργικές, αντιφλεγμονώδεις και αντιβακτηριακές του ικανότητες.

Επιλέξτε το κονιορτοποιημένο υγρό

Όταν πρόκειται για κονιοποιημένο ή υγρό πιπέρι καγιέν, το καλύτερο στοίχημά σας είναι να πάτε με σκόνη. Το κονιορτοποιημένο πιπέρι καγιέν είναι απλό στη χρήση και έχει μεγάλη ποσότητα βιταμινών, μετάλλων και άλλων θρεπτικών ουσιών. Όπως πάντα, μιλήστε πρώτα με το γιατρό σας πριν κάνετε αλλαγές στη διατροφή σας.