συνήθως με έκθεση σε ανεπαρκώς επεξεργασμένα τρόφιμα όπως κοτόπουλο ή αυγά, μολυσμένο νερό και επαφή με ζώα όπως τα ερπετά και τα αμφίβια. Οι πληγέντες είναι συνήθως πολύ νέοι ή έχουν υποκείμενες ανοσολογικές ανεπάρκειες. Το βακτήριο επωάζεται για μία έως τρεις ημέρες πριν προκαλέσει συμπτώματα.
Βίντεο της Ημέρας
Σαλμονέλλα Γαστρεντερίτιδα
Το πιο κοινό σύστημα που επηρεάζεται από τη μόλυνση με σαλμονέλα είναι η γαστρεντερική οδός. Οι ασθενείς εμφανίζουν συνήθως αιμορραγική διάρροια, κοιλιακές κράμπες και πυρετό. Η διάρροια μπορεί να είναι άφθονη και να οδηγήσει σε αφυδάτωση. Σοβαρές περιπτώσεις μπορεί να οδηγήσουν σε αναιμία, αν και αυτό είναι σπάνιο. Ο πυρετός τείνει να είναι δύσκολος στον έλεγχο και είναι δύσκολο να μειωθεί με φάρμακα όπως η ακεταμινοφαίνη ή η ιβουπροφαίνη. Οι κοιλιακές κράμπες μπορεί να είναι αρκετά οδυνηρές και μπορεί να μιμούνται χειρουργικές καταστάσεις όπως η σκωληκοειδίτιδα. Η θεραπεία με αντιβιοτικά δεν συνιστάται για σαλμονέλα γαστρεντερίτιδα, διότι δεν συντομεύει τη διάρκεια των συμπτωμάτων και μπορεί να προλογίσει την περίοδο της μεταδοτικότητας.
Σαλμονέλλα Βακτηρεμία
Η βακτερεμία σημαίνει ότι το βακτήριο έχει εξαπλωθεί στην κυκλοφορία του αίματος. Μόλις συμβεί αυτό, η σαλμονέλα μπορεί να επηρεάσει διάφορα συστήματα οργάνων στο σώμα. Αυτό είναι που είναι γνωστό ως τυφοειδής ή εντερικός πυρετός. Τα συμπτώματα της βακτηριαιμίας είναι βαθμιαία και συχνά περιλαμβάνουν πυρετό, κεφαλαλγία, μείωση της όρεξης και αλλαγή στην ψυχική κατάσταση, όπως λήθαργος ή μειωμένη συνείδηση. Οι ασθενείς με τυφοειδή πυρετό μπορεί να έχουν σοβαρό κοιλιακό άλγος, με ηπατική και σπληνική διεύρυνση. Ο πυρετός συνήθως επιδεινώνεται και γίνεται πιο επίμονος. Οι ασθενείς με τυφοειδή μπορεί επίσης να έχουν σημάδια ροδόχρουν στο δέρμα τους. Για τους ασθενείς με τυφοειδή πυρετό, η αντιβιοτική θεραπεία για περίπου 10 ημέρες είναι αποτελεσματική στη θεραπεία της νόσου και των συμπτωμάτων της.
Άλλα συστήματα σώματος που επηρεάζονται
Από το αίμα, η σαλμονέλα μπορεί να προκαλέσει διάφορες μολύνσεις. Σε ασθενείς με δρεπανοκυτταρική νόσο, η σαλμονέλα μπορεί να προκαλέσει οστεομυελίτιδα. Αυτή η λοίμωξη των οστών εμφανίζεται συνήθως με τοπικό πόνο, ειδικά όταν προσπαθεί να κινηθεί, και πυρετός. Αν και η οστεομυελίτιδα επηρεάζει συνήθως τα μακρά οστά των άκρων, σε ασθενείς με δρεπανοκυτταρικούς ασθενείς η σαλμονέλα μπορεί να προκαλέσει μόλυνση σε οποιοδήποτε οστό, συμπεριλαμβανομένου του σπονδύλου και της λεκάνης. Η θεραπεία για οστεομυελίτιδα περιλαμβάνει ενδοφλέβια αντιβιοτικά, συνήθως για τέσσερις έως έξι εβδομάδες. Η σαλμονέλα μπορεί επίσης να προκαλέσει μηνιγγίτιδα, η οποία είναι λοίμωξη των ιστών που περιβάλλουν τον εγκέφαλο και το κεντρικό νευρικό σύστημα. Αν και σπάνια, η μηνιγγίτιδα της σαλμονέλας μπορεί να έχει καταστροφικές συνέπειες, ειδικά σε βρέφη.
