Η έννοια του φαγητού για δύο έχει υποβληθεί πολλές αλλαγές τα τελευταία χρόνια, καθώς οι ιατροί ερευνητές έχουν κατανοήσει καλύτερα πώς τα τρόφιμα επηρεάζουν τα αγέννητα μωρά. Διαφορετικές βιταμίνες και μέταλλα είναι σημαντικά σε διαφορετικούς χρόνους κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης, αλλάζοντας μαζί με τη συνιστώμενη πρόσληψη θερμίδων. Ενώ η υγιεινή διατροφή είναι κρίσιμη σε όλα τα στάδια της εγκυμοσύνης, η σημασία της διατροφής κυμαίνεται σε κάθε τρίμηνο.
Βίντεο της Ημέρας
Το πρώτο τρίμηνο
Οι γυναίκες μπορούν να περάσουν αρκετές εβδομάδες από το πρώτο τρίμηνο χωρίς να γνωρίζουν ότι είναι ακόμη έγκυες. Κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου, συχνά παρατηρείται μικρή αύξηση βάρους και λίγες γυναίκες εμφανίζονται έγκυες. Ενώ μπορεί να είναι δελεαστικό να απορρίπτεται αυτό το τρίμηνο ως λιγότερο διατροφικά σημαντικό από τα άλλα δύο, υπάρχουν σημαντικές αλλαγές στην εξέλιξη που συμβαίνουν τόσο στο σώμα της γυναίκας όσο και στο αγέννητο παιδί της. Οι μητέρες που χρειάζονται δεν χρειάζονται πολλές επιπλέον θερμίδες νωρίς, αλλά αυτό που χρειάζονται είναι η αφθονία του σιδήρου και του φολικού οξέος. Ο σίδηρος είναι σημαντικός παράγοντας για την πρόληψη της αναιμίας καθώς αυξάνεται η παροχή αίματος για την υποστήριξη του αναπτυσσόμενου μωρού. Επιπλέον, το Αμερικανικό Κογκρέσο Μαιευτήρων και Γυναικολόγων αναφέρει ότι οι γυναίκες χρειάζονται τουλάχιστον 400 mg φολικού οξέος ημερησίως κατά τη διάρκεια του πρώτου τριμήνου για την πρόληψη ελαττωμάτων νευρικού σωλήνα.
Κατά τη διάρκεια του δεύτερου τριμήνου, οι γυναίκες αρχίζουν να φαίνονται έγκυες καθώς τα αγέννητα μωρά τους συνεχίζουν να αναπτύσσονται με ταχείς ρυθμούς. Η αμερικανική ένωση εγκυμοσύνης αναφέρει ότι οι έγκυες γυναίκες στο δεύτερο τρίμηνο τους απαιτούν ακόμη περισσότερες θερμίδες ημερησίως, περίπου 300 περισσότερες από τη συνηθισμένη πρόσληψη τους. Η πρωτεΐνη γίνεται πιο σημαντική κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου και άλλα θρεπτικά συστατικά όπως ο σίδηρος και το ασβέστιο εξακολουθούν να είναι σημαντικά για την ανάπτυξη του μωρού.
Κατά τη διάρκεια του τρίτου και τελευταίου τριμήνου της εγκυμοσύνης, οι γυναίκες συνεχίζουν να κερδίζουν βάρος σταθερά μέχρι την ημέρα των γεννήσεων. Εξακολουθούν να χρειάζονται περίπου 300 επιπλέον θερμίδες ανά ημέρα, ανά Αμερικανική Ένωση Εγκυμοσύνης. Ωστόσο, η ACOG αναφέρει ότι ορισμένες γυναίκες μπορεί ακόμη και να απαιτούν λίγο περισσότερο από αυτό, καθώς 300 θερμίδες ανά ημέρα είναι μέσος όρος για τη διάρκεια της εγκυμοσύνης. Η πρωτεΐνη εξακολουθεί να είναι πολύ σημαντική για την ανάπτυξη του μωρού, όπως και άλλα θρεπτικά συστατικά όπως οι κύριες βιταμίνες, ο σίδηρος, το ασβέστιο και το φολικό οξύ.
Ποιο είναι το πιο σημαντικό;
Η σύντομη απάντηση είναι όλα αυτά. Ωστόσο, η πραγματική απάντηση δεν είναι τόσο απλή. Κατά τη διάρκεια του πρώτου τριμήνου, το φαγητό μπορεί να ανασταλεί για διάφορους λόγους. Πρώτον, μερικές γυναίκες μπορούν να πάνε για εβδομάδες ή και μήνες χωρίς να γνωρίζουν ότι είναι έγκυες, πράγμα που σημαίνει ότι μπορεί να χάσουν βασικά θρεπτικά συστατικά από την ανάπτυξη του μωρού τους. Επίσης, η ναυτία και η κόπωση είναι κοινά στην αρχή της εγκυμοσύνης, γεγονός που μπορεί να κάνει το φαγητό μια πρόκληση για την πιο έγκυρη μητέρα.Ευτυχώς, η λήψη προγεννητικών βιταμινών μπορεί να βοηθήσει να αντισταθμιστεί αυτό που χάθηκε στη διατροφή σε αυτό το στάδιο της εγκυμοσύνης. Ωστόσο, καθώς η εγκυμοσύνη προχωρά μέσα από τα τρίμηνα, οι θερμίδες τροφίμων γίνονται σχεδόν εξίσου σημαντικές με τις θρεπτικές ουσίες που περιέχουν. Ενώ οι βιταμίνες μπορούν να αντισταθμίσουν τους περιορισμούς της διατροφής κατά τη διάρκεια της πρώιμης εγκυμοσύνης, η καλή διατροφή κατά τα δύο τελευταία τρίμηνα είναι ζωτικής σημασίας για την υγεία τόσο της μητέρας όσο και του μωρού.
