Ως δομικά στοιχεία πρωτεϊνών, τα αμινοξέα είναι σημαντικά για την υγεία και τη σωστή λειτουργία του σώματός σας. Υπάρχουν 22 αμινοξέα που χρησιμοποιεί το σώμα σας, 14 από τα οποία το σώμα σας παράγει μόνο του και το υπόλοιπο του οποίου λαμβάνετε μέσω της διατροφής σας. Τα υπόλοιπα οκτώ αμινοξέα θεωρούνται απαραίτητα επειδή το σώμα σας δεν μπορεί να τα παρασκευάσει. Τα αμινοξέα εμπλέκονται σε πολλές σωματικές λειτουργίες και συνεργάζονται για την προώθηση της υγείας.
Βίντεο της Ημέρας
Isoleucine και Leucine
Τα αμινοξέα βρίσκονται σε τρόφιμα όπως το κρέας, τα πουλερικά, τα αυγά, τα ψάρια, το τυρί και οι σπόροι. Η λευκίνη και η ισολευκίνη είναι δύο από τα τρία αμινοξέα με διακλαδισμένη αλυσίδα που αποτελούν το ένα τρίτο του μυϊκού σας ιστού. Παρέχουν μυϊκά καύσιμα, καθιστώντας τα ένα κοινό συμπλήρωμα για τους αθλητές. Επιπλέον, η ισολευκίνη είναι απαραίτητο μέρος της αιμοσφαιρίνης, της πρωτεΐνης που μεταφέρει οξυγόνο στα ερυθρά αιμοσφαίρια. Και τα δύο αμινοξέα βοηθούν τους μυς να ανακάμψουν από την έντονη δραστηριότητα και να ενισχύσουν την αντοχή.
Φαινυλαλανίνη και Θρεονίνη
Η φαινυλαλανίνη διαδραματίζει κρίσιμο ρόλο στην παραγωγή σημαντικών χημικών ουσιών στον εγκέφαλο. Το σώμα σας μετατρέπει φαινυλαλανίνη σε άλλο αμινοξύ που ονομάζεται τυροσίνη, το οποίο είναι υπεύθυνο για την παρασκευή επινεφρίνης, νορεπινεφρίνης και θυρεοειδικών ορμονών, χημικών ουσιών που βοηθούν στη ρύθμιση της διάθεσης, της όρεξης, του μεταβολισμού και των κύκλων ύπνου-αφύπνισης. Η θρεονίνη βοηθά το σώμα σας να σταθεροποιήσει το σάκχαρο του αίματος και είναι απαραίτητο για το σχηματισμό του σμάλτου των δοντιών, του κολλαγόνου και της ελαστίνης, μια ουσία που συμβάλλει στην ευελιξία των μυών, του δέρματος και των τενόντων.Typtophan και Valine
Το τελευταίο από τα οκτώ βασικά αμινοξέα - τρυπτοφάνη και βαλίνη - παίζει εξίσου σημαντικό ρόλο στην σωστή λειτουργία του σώματός σας. Η πρωταρχική λειτουργία του τρυπτοφάνη είναι να παράγει σεροτονίνη, μια χημική ουσία του εγκεφάλου που εμπλέκεται στη ρύθμιση της διάθεσης. μια ανεπάρκεια σεροτονίνης συμβάλλει στην κατάθλιψη και το άγχος. Η βαλίνη είναι υπεύθυνη για την προώθηση της ανάπτυξης, την επισκευή ιστών και τη ρύθμιση του σακχάρου στο αίμα
