βιταμίνη και άλλα συμπληρώματα υγείας, φθάνοντας τα 23 δισεκατομμύρια δολάρια ετησίως, όπως αναφέρθηκε στους «New York Times» το 2009. Αλλά τα περισσότερα δεν είναι απαραιτήτως καλύτερα και αν πάρετε πάρα πολλά είδη βιταμινών, θα μπορούσατε να τοποθετήσετε υγεία σε κίνδυνο. Μέχρι να υπάρξουν οριστικές κλινικές μελέτες σε ανθρώπους που να δείχνουν διαφορετικά, η χρήση μετριοπάθειας με συμπληρώματα βιταμινών είναι η ασφαλέστερη πορεία.
Βίντεο της Ημέρας
Ταυτοποίηση
Η Αμερικανική Υπηρεσία Τροφίμων και Φαρμάκων είναι υπεύθυνη για την καθιέρωση της συνιστώμενης ημερήσιας πρόσληψης, γνωστής ως συνιστώμενης ημερήσιας δόσης, για όλες τις βιταμίνες, άλλα θρεπτικά συστατικά, με το 100% να είναι η μέγιστη συνιστώμενη δόση ανά ημέρα. Το όριο για τη θεραπεία με βιταμίνες μεγαδόζης θεωρείται γενικά ότι είναι τουλάχιστον 10 φορές μεγαλύτερο από το RDA, σύμφωνα με το «American Journal of Clinical Nutrition». "Οι περισσότεροι άνθρωποι παίρνουν όλες τις βιταμίνες που χρειάζονται από τα τρόφιμα, συμπεριλαμβανομένου του υδατοδιαλυτού Β-συμπλέγματος και των βιταμινών C και των λιποδιαλυτών βιταμινών, οι οποίες περιλαμβάνουν Α, Ε, Δ και Κ. Η γνώση αυτής της διάκρισης είναι σημαντική διότι, διαλυτές βιταμίνες που διαλύονται στο νερό και δεν αποθηκεύονται, οι λιποδιαλυτές βιταμίνες αποθηκεύονται στο ήπαρ σας.
Κίνδυνοι
Είναι δύσκολο να καταναλώσετε μια αρκετά υψηλή δόση από τις περισσότερες υδατοδιαλυτές βιταμίνες για να προκαλέσετε επικίνδυνες παρενέργειες. Ωστόσο, πολύ υψηλές δόσεις βιταμίνης C μπορεί να οδηγήσουν σε διάρροια, φούσκωμα, κράμπες και αυξημένο κίνδυνο για πέτρες στα νεφρά, και μεγάλες ποσότητες Β-βιταμίνης νιασίνης μπορεί να προκαλέσουν μη φυσιολογική ηπατική λειτουργία, κράμπες, ναυτία και ευερεθιστότητα. Οι λιποδιαλυτές βιταμίνες είναι ένα άλλο θέμα: πάρα πολύ βιταμίνη Ε προκαλεί συχνά διαταραχές του πεπτικού συστήματος. Η υπερβολική βιταμίνη Α μπορεί να προκαλέσει επιβράδυνση της ανάπτυξης στα παιδιά, ένα αυξημένο ήπαρ και σπλήνα, απώλεια μαλλιών, οστικός πόνος, πρόβλημα δέρματος και αυξημένη πίεση στο κρανίο. και υπερβολική δόση βιταμίνης D μπορεί να προκαλέσει επιβράδυνση, νεφρική βλάβη και απώλεια ασβεστίου.
Δυνητικά
Οι υποστηρικτές της θεραπείας με βιταμίνες υψηλής δόσης διεξήγαγαν τη δική τους έρευνα για το πόσο ασφαλής και αποτελεσματική μπορεί να είναι αυτή η θεραπεία. Οι γιατροί χρησιμοποιούν μεγάλες δόσεις βιταμίνης D εδώ και χρόνια για τη θεραπεία της φυματίωσης, ενώ πολλές μελέτες έχουν προσπαθήσει να συνδέσουν τη βιταμίνη D στην πρόληψη και θεραπεία αυτοάνοσων παθήσεων, καρκίνου και καρδιακών παθήσεων, με μικτά αποτελέσματα. Στο τεύχος Απριλίου 2002 του "The American Journal of Clinical Nutrition", ο Bruce N. Ames ανέφερε ένα κοινό νήμα μεταξύ των θεραπειών μεγάλης δόσης μεγαβιταμίνης, ιδιαίτερα των οκτώ βιταμινών Β, και της αποτελεσματικής θεραπείας των γενετικών ασθενειών. Ωστόσο, έως ότου επαληθευτούν οι ισχυρισμοί αυτοί, συμβουλευτείτε τον παροχέα υγειονομικής περίθαλψης πριν λάβετε μεγαδόζες βιταμινών και για να είστε ασφαλείς, μην υπερβαίνετε τη δόση των 100% RDA.
