Οι Bodybuilders ακολουθούν ένα λεπτομερές πρόγραμμα εκπαίδευσης σε συνδυασμό με ένα αυστηρό πρόγραμμα διατροφής για να μεγιστοποιήσουν τα αποτελέσματα και τη μυϊκή μάζα. Στο πλαίσιο του διατροφικού σχεδίου, κάθε μακροθρεπτικό συστατικό - υδατάνθρακες, λίπος και πρωτεΐνες - κατανέμεται σε συγκεκριμένα ποσά και ποσοστά. Υπεύθυνοι για την παραγωγή και την ανάκτηση ενέργειας, οι υδατάνθρακες διαδραματίζουν σημαντικό ρόλο στο σχέδιο διατροφής ενός bodybuilder και οι αμυλούχοι πολύπλοκοι υδατάνθρακες που απαντώνται στις πατάτες ικανοποιούν αυτές τις απαιτήσεις.
Βίντεο της Ημέρας
Θερμίδες
Οι Bodybuilders απαιτούν μεγάλο αριθμό θερμίδων καθ 'όλη τη διάρκεια της ημέρας για να προωθήσουν την ανάπτυξη μυών υποστηρίζοντας παράλληλα το μεγάλο μέγεθος σώματος. Χωρίς λίπος ή χοληστερόλη και μόνο 2 γραμμάρια πρωτεΐνης, οι πατάτες χρησιμοποιούνται κυρίως για θερμίδες και υδατάνθρακες. Μια πατάτα παρέχει 110 θερμίδες μαζί με σημαντικές ποσότητες υδατανθράκων για την κάλυψη των απαιτήσεων των μακροθρεπτικών συστατικών.
Υδατάνθρακες
Οι υδατάνθρακες στις πατάτες παρέχουν μια βασική πηγή ενέργειας και θρεπτικά συστατικά για την ανάκτηση ενός bodybuilder. Ο Anthony Catanzaro, επαγγελματίας bodybuilder, συνιστά να τρώει ένα μίγμα γλυκών πατατών και ψημένων πατατών όλη την ημέρα ως κύρια πηγή υδατανθράκων. Το Catanzaro στοχεύει σε ένα σύνολο 400 g υδατανθράκων όλη την ημέρα και μία πατάτα παρέχει 26 g συνολικών υδατανθράκων. Μαζί με τα 26 γραμμάρια των συνολικών υδατανθράκων, μία πατάτα παρέχει 2 γραμμάρια διαιτητικών ινών και μόνο 1 γραμμάριο ζάχαρης.
Θρεπτικά συστατικά
Τα ιχνοστοιχεία όπως οι βιταμίνες και τα ανόργανα άλατα που βρίσκονται στις πατάτες υποστηρίζουν υγιείς λειτουργίες του σώματος που βελτιώνουν την ικανότητα ανάπτυξης μυϊκής μάζας. Οι πατάτες αποτελούν καλή πηγή διαφόρων βιταμινών και μετάλλων, όπως η θειαμίνη, η νιασίνη και το μαγνήσιο, αλλά παρέχουν σημαντικές πηγές βιταμίνης C, βιταμίνης Β-6 και κάλιο. Η βιταμίνη C είναι ένα αντιοξειδωτικό που προάγει την ανάκαμψη μεταξύ των προπονήσεων ενώ η βιταμίνη Β-6 παίζει ένα ρόλο στον μεταβολισμό των αμινοξέων και της πρωτεΐνης για την ανάπτυξη των μυών. Το κάλιο είναι ένας ηλεκτρολύτης που χρησιμοποιείται για τη σωστή μυϊκή λειτουργία.
Χρόνος
Η κατανάλωση επαρκών ποσοτήτων υδατανθράκων και πατατών είναι σημαντική, αλλά μετά από ένα λεπτομερές χρονικό πλαίσιο είναι ζωτικής σημασίας για τη συνολική επίδραση των υδατανθράκων. Κατά τη διάρκεια μιας τυπικής ημέρας κατάρτισης, το Catanzaro θα καταναλώσει ψητές πατάτες και γλυκοπατάτες για τρία γεύματα. Ένα μεσημεριανό γεύμα προ-προπόνησης θα αποτελείται από ψητό κοτόπουλο και ψητή πατάτα. Το γεύμα πέντε πραγματοποιείται νωρίς το βράδυ και αποτελείται από κοτόπουλο στη σχάρα, γλυκοπατάτα και ατμόπλοιο μπρόκολο ακολουθούμενο από γεύμα έξι το βράδυ με άπαχο μπριζόλα, σαλάτα και ψητή πατάτα.
