Γιατί το Fiber με κάνει να αρρωστήσω;

Οι ίνες είναι ένα είδος υδατάνθρακα που δεν απορροφάται από το σώμα. Αν και οι ίνες αποτελούν σημαντικό μέρος της διατροφής, μερικοί άνθρωποι αισθάνονται άρρωστοι ή εμφανίζουν δυσφορία όταν καταναλώνουν τρόφιμα με υψηλή περιεκτικότητα σε φυτικές ίνες. Εάν αισθάνεστε άρρωστοι μετά την κατανάλωση ινών, υπάρχουν τρόποι που μπορείτε να βοηθήσετε το σύστημά σας να προσαρμοστεί σε τροφές με υψηλή περιεκτικότητα σε ίνες.

Βίντεο της Ημέρας

Ίνα και Φυσικό

Αν νιώθετε άρρωστος μετά την κατανάλωση τροφών με υψηλή περιεκτικότητα σε φυτικές ίνες, είναι πιθανόν επειδή αναπτύσσετε εντερικό αέριο. Τα έντερά σας περιέχουν φυσικά ορισμένα βακτήρια που επιβιώνουν με το σπάσιμο των αβλαβών τροφίμων. Όταν καταναλώνετε ίνες και άλλες ουσίες που είναι σκληρές ή αδύνατες για την πέψη του πεπτικού σας σωλήνα, τα βακτήρια αυτά μεταβολίζουν την ίνα. Ένα υποπροϊόν αυτής της διαδικασίας είναι η παραγωγή αερίων όπως το διοξείδιο του άνθρακα και το μεθάνιο.

Συμπτώματα του εντέρου αερίου

Η κατανάλωση μιας μεγάλης ποσότητας ινών μπορεί να αυξήσει την παραγωγή του εντερικού σας αερίου. Αυτό μπορεί να σας κάνει να αισθάνεστε φουσκωμένα ή να αναπτύξετε κοιλιακές κράμπες, καθώς το αέριο θα διογκωθεί στα έντερα σας. Όταν το αέριο φεύγει από το πεπτικό σας σύστημα, μπορεί να προκαλέσει μετεωρισμός ή καταιγισμό. Η κατανάλωση πολλών ινών μπορεί επίσης να προκαλέσει διάρροια. Αυτά τα συμπτώματα είναι γενικά αρκετά ήπια και δεν είναι ενδεικτικά σοβαρών προβλημάτων υγείας, αλλά μπορούν να προκαλέσουν σημαντική ενόχληση.

Τύποι ινών και επιδράσεων

Όλοι οι τύποι ινών δεν έχουν το ίδιο αποτέλεσμα στην πεπτική σας οδό. Οι αδιάλυτες ίνες, οι οποίες βρίσκονται στο πίτυρο σίτου και σε ορισμένα λαχανικά, περνούν από το πεπτικό σας σύστημα ουσιαστικά αμετάβλητες. Επειδή τα βακτήρια στο παχύ έντερο σας δεν καταστρέφουν σημαντικά αυτό το είδος ινών, παράγει λίγη ποσότητα αερίου. Οι διαλυτές ίνες, από την άλλη πλευρά, διογκώνονται για να σχηματίσουν ένα πήκτωμα στο πεπτικό σας σύστημα και είναι συνήθως υπεύθυνες για το εντερικό αέριο, το Εθνικό Ινστιτούτο Διαβήτη και Διαταραχές του Πεπτικού και του Νεφρού.

Θεραπεία

Αν συχνά αισθάνεστε άρρωστοι μετά την κατανάλωση ινών, η μείωση της πρόσληψης ινών μπορεί να ανακουφίσει τα συμπτώματά σας. Μετά από ένα σύντομο διάλειμμα από τα τρόφιμα με υψηλή περιεκτικότητα σε ίνες, τα προσθέτετε σταδιακά στη διατροφή σας, καθώς αυτό θα δώσει στον πεπτικό σας σωλήνα και στα βακτήρια χρόνο προσαρμογής σε υψηλότερες τροφές με ίνες. Υπάρχουν διαθέσιμα προϊόντα φυσικού ενζύμου που δεν μπορούν να προστεθούν και τα οποία μπορούν να προστεθούν σε τροφές με υψηλή περιεκτικότητα σε ίνες για να μειώσουν την παραγωγή εντερικού αερίου.