Η επιλογή υγιεινών τροφών δεν είναι πάντα εύκολη. Πολλά τρόφιμα έχουν υψηλή περιεκτικότητα σε λιπαρά, θερμίδες και ζάχαρη, αλλά καταλήγουν ως κανονικά μέρη της διατροφής σας επειδή έχουν καλή γεύση. Υπάρχουν πολλοί λόγοι για να επιλέξετε υγιεινά τρόφιμα αντί για πρόχειρο φαγητό και γνωρίζοντας τα πιο σημαντικά μπορεί να σας βοηθήσει να περάσετε τρόφιμα χωρίς διατροφή και να κάνετε σοφότερες επιλογές φαγητού. Η σωστή επιλογή τώρα θα βοηθήσει στην πρόληψη προβλημάτων στο μέλλον.
Βίντεο της ημέρας
Αποτρέπει την αύξηση βάρους
Τα περισσότερα ανεπιθύμητα τρόφιμα δεν περιέχουν διατροφή και πάρα πολλές θερμίδες και λίπος. Ο Walter Willett, συγγραφέας του "Φάτε, πίνετε και να είστε υγιής: Ο οδηγός για την υγιεινή διατροφή του Ιατρικού Σχολείου του Χάρβαρντ", πιστεύει ότι η κατανάλωση αυτών των τροφών είναι ο πρωταρχικός λόγος για τον οποίο τόσοι πολλοί άνθρωποι είναι υπέρβαροι ή παχύσαρκοι. Συμπληρώνοντας τη διατροφή σας με τα τρόφιμα που είναι κενά της διατροφής αφήνει λιγότερο χώρο για θρεπτικά συστατικά. Επιλέγετε τα φρούτα, τα λαχανικά και το αποβουτυρωμένο γάλα, επειδή είναι χαμηλότερα σε θερμίδες και λίπος και υψηλότερα σε θρεπτικά συστατικά, γεγονός που μπορεί να βοηθήσει στην πρόληψη της ανθυγιεινής αύξησης βάρους.
Βελτιώνει την εμφάνισή σας
Μια δίαιτα γεμάτη με γρήγορο φαγητό, συσκευασμένα τρόφιμα και γλυκά αφήνει φρούτα, λαχανικά και άλλα θρεπτικά συστατικά. Το βιβλίο "Τα 7 μυστικά του Dr. Perricone για την ομορφιά, την υγεία και τη μακροζωία" σημειώνει ότι τα τρόφιμα που επιλέγετε μπορούν να επηρεάσουν την εμφάνισή σας. Τα λιπαρά, λιπαρά και ζαχαρούχα τρόφιμα μπορούν να προκαλέσουν ξηρό δέρμα, εύθραυστα νύχια και βαρετά μαλλιά, ενώ πιο θρεπτικά τρόφιμα μπορούν να σας δώσουν μια νεανική λάμψη και να σας κρατήσουμε πιο μικρά. Η κατανάλωση τροφίμων όπως το ελαιόλαδο, ο σολομός, τα καρύδια, τα φυλλώδη χόρτα και τα λαμπερά προϊόντα θα κρατήσουν το δέρμα, τα μαλλιά και τα νύχια σας υγιή.
Βελτιώνει την υγεία και προλαμβάνει την ασθένεια
Τα ανεπιθύμητα τρόφιμα έχουν ελάχιστη ή μηδενική διατροφή και εάν τα γεμίζετε μπορεί να υποφέρει η υγεία σας. Το σώμα σας βασίζεται σε βιταμίνες και μέταλλα για να λειτουργήσει σωστά. εάν δεν παρέχετε μια συνεχή ροή αυτών των θρεπτικών συστατικών, η υγεία σας μπορεί να μειωθεί. Τρώγοντας έντονα χρωματισμένα φρούτα και λαχανικά, δημητριακά ολικής αλέσεως και γαλακτοκομικά προϊόντα με χαμηλή περιεκτικότητα σε λιπαρά θα βοηθήσουν το σώμα σας με αυτό που χρειάζεται για να διατηρήσει την υγεία του. Η κατανάλωση τροφών με υψηλή περιεκτικότητα σε φυτικές ίνες, όπως πλιγούρι βρώμης, μήλα και ξηροί καρποί, μπορεί επίσης να προστατεύσει το σώμα σας από ζημιές. Το βιβλίο "Υγιεινά τρόφιμα: πραγματικότητα σε σχέση με τη μυθοπλασία" αναφέρει ότι ορισμένα τρόφιμα, συμπεριλαμβανομένων των αμυγδάλων, των βακκινίων και του μπρόκολου, μπορούν να αποτρέψουν πολλούς τύπους καρκίνου.
Βελτιώνει την ψυχική σας υγεία
Τα ανεπιθύμητα τρόφιμα μπορούν να επηρεάσουν την ψυχική υγεία σας επειδή περιέχουν ελάχιστα όσα χρειάζεται ο εγκέφαλός σας για να παράγει τα χημικά που είναι υπεύθυνα για την ευτυχία και την παραγωγικότητα. Ο Gary Null αναφέρει στο βιβλίο του ότι η τροφή που τρώτε επηρεάζει πόσο καλά αισθάνεστε καθώς και τις προοπτικές σας στη ζωή.Τα αντιοξειδωτικά και τα θρεπτικά συστατικά στα φρέσκα φρούτα και τα λαχανικά μπορούν να επηρεάσουν τις ορμόνες που ευθύνονται για την ψυχική υγεία. Τα ωμέγα-3 λιπαρά οξέα σε τρόφιμα όπως ο σολομός και τα καρύδια επηρεάζουν επίσης την υγεία του εγκεφάλου και της ψυχικής σας ευεξίας. Το ανεπιθύμητο φαγητό κάνει το αντίθετο, σημειώνει το Null, αποκρύπτοντας τον εγκέφαλό σας από τις θρεπτικές ουσίες που χρειάζεται για να λειτουργήσει σωστά.
