Όλες οι συσκευασμένες τροφές έρχονται με μια ετικέτα διατροφής που σας παρέχει τις απαραίτητες πληροφορίες για να γνωρίζετε ακριβώς τι τρώτε. Η κατανόηση του τι είναι στα τρόφιμα που τρώτε σας βοηθά να κάνετε πιο υγιεινές επιλογές. Ο έλεγχος των ετικετών τροφίμων σας καθιστά επίσης εύκολο να συγκρίνετε το περιεχόμενο θρεπτικών συστατικών των διαφόρων επιλογών. Μια υγιεινή διατροφή είναι ζωτικής σημασίας καθ 'όλη τη διάρκεια της ζωής σας και η προσοχή στις ετικέτες διατροφής είναι ένα καλό βήμα προς τη βελτίωση της συνολικής διατροφής σας.
Το βίντεο της ημέρας
παρέχει βασικές πληροφορίες
Η ετικέτα διατροφής παρέχει βασικές πληροφορίες, όπως μέγεθος, θερμίδες, ολικό λίπος, κορεσμένα λιπαρά, χοληστερόλη, πρωτεΐνες, υδατάνθρακες και βιταμίνες. Η ετικέτα περιέχει επίσης μια λίστα με τα συστατικά. Αυτές οι πληροφορίες σας βοηθούν να παραμείνετε εν κινήσει με τους καθημερινούς στόχους σας. Σας βοηθά επίσης να αποφύγετε ορισμένα συστατικά εάν έχετε διατροφική δυσανεξία ή ακολουθείτε μια δίαιτα που αποκλείει ορισμένα συστατικά, όπως το γαλακτοκομείο.
Σας βοηθάει να κόψετε πίσω
Συνήθως, οι Αμερικανοί καταναλώνουν πάρα πολύ αλάτι, κορεσμένα λιπαρά και προστιθέμενη ζάχαρη. Ελέγξτε τις ετικέτες διατροφής, ώστε να ξέρετε τι και πόσο τρώτε παίζει κεντρικό ρόλο στην ικανότητα να μειώσετε την πρόσληψη σας. Συνιστάται να περιορίσετε την πρόσληψη νατρίου σας σε λιγότερο από 2, 300 mg ανά ημέρα και η πρόσληψη ζάχαρης και κορεσμένων λιπαρών σας να μην υπερβαίνει το 5 έως 15% των ημερήσιων θερμίδων σας, σύμφωνα με τις Οδηγίες για τους Αμερικανούς για το 2010. τις ετικέτες των τροφίμων για καθοδήγηση σχετικά με τον τρόπο επίτευξης του στόχου σας να μειώσετε τα στοιχεία αυτά.
Σας βοηθά να βελτιώσετε τη διατροφή σας
Παρά τη μεγάλη ποικιλία διαθέσιμων θρεπτικών τροφών, πολλοί Αμερικανοί αποτυγχάνουν να τρώνε συνιστώμενες ποσότητες βασικών θρεπτικών συστατικών. Για παράδειγμα, συνιστάται να αυξήσετε την πρόσληψη διαιτητικών ινών. Επιδιώξτε να πάρετε 25 γραμμάρια ινών αν είστε γυναίκα και 38 γραμμάρια εάν είστε άνδρες, σύμφωνα με τις Οδηγίες για τους Αμερικανούς 2010 για τα διαιτητικά προϊόντα. Ο έλεγχος των ετικετών τροφίμων για την περιεκτικότητα σε ίνες παίζει κάποιο ρόλο στην αύξηση της πρόσληψης. Για παράδειγμα, όχι όλα τα καστανά ψωμιά περιέχουν πλούσιες ποσότητες ινών και ορισμένοι κατασκευαστές χρησιμοποιούν το χρωματισμό για να φτιάξουν το ψωμί πιο υγιές, οπότε είναι σημαντικό να διαβάσετε την ετικέτα.
Χρήση των περισσότερων από τις ετικέτες τροφίμων
Είναι σημαντικό να καθορίσετε πρώτα τους στόχους διατροφής σας, ώστε να μπορείτε να αξιοποιείτε καλύτερα τις ετικέτες των τροφίμων. Για παράδειγμα, αν είστε υπέρβαρος, συγκρίνοντας το περιεχόμενο σε θερμίδες διαφόρων επιλογών, μπορείτε να επιλέξετε ένα θρεπτικό στοιχείο χαμηλών θερμίδων για να παραμείνετε εντός των ημερήσιων στόχων θερμίδων σας. Οι πληροφορίες σχετικά με το μέγεθος των μερίδων είναι ιδιαίτερα σημαντικές, καθώς οι πληροφορίες θρεπτικών συστατικών που αναγράφονται σε μια ετικέτα είναι συχνά για περισσότερες από μία μερίδες. Ένα άλλο παράδειγμα είναι εάν έχετε μια χρόνια πάθηση.Για παράδειγμα, εάν έχετε υψηλή αρτηριακή πίεση, είναι σημαντικό να δώσετε προσοχή στην περιεκτικότητα σε νάτριο.
