Εάν έχετε ή διατρέχετε κίνδυνο διαβήτη, είναι σημαντικό να ελέγχετε τα επίπεδα σακχάρου στο αίμα σας μέσω της διατροφής και της άσκησης. Τα διαφορετικά τρόφιμα επηρεάζουν τα επίπεδα σακχάρου στο αίμα διαφορετικά και κάθε άτομο με διαβήτη έχει μοναδικές απαντήσεις στα τρόφιμα. Ένας γιατρός ή ένας εγγεγραμμένος διαιτολόγος μπορεί να βοηθήσει στη διαμόρφωση ενός υγιεινού διατροφικού σχεδίου, το οποίο πρέπει να περιλαμβάνει πολλά φρούτα και λαχανικά. Ωστόσο, ακόμη και υγιεινά τρόφιμα όπως οι μπανάνες μπορούν να αυξήσουν τα επίπεδα σακχάρου στο αίμα πάρα πολύ, γι 'αυτό είναι σημαντικό να δοκιμάζετε συχνά.
Βίντεο της Ημέρας
Διαβήτης
Μετά το φαγητό, το σώμα σπάει το τρόφιμο σε γλυκόζη ή σάκχαρο του αίματος για να προσφέρει στο σώμα ενέργεια. Η ορμόνη ινσουλίνη πρέπει να είναι παρούσα προκειμένου τα κύτταρα να χρησιμοποιούν τη γλυκόζη. Έχοντας διαβήτη σημαίνει ότι το σώμα είτε δεν παράγει ινσουλίνη είτε δεν μπορεί να το χρησιμοποιήσει σωστά, πράγμα που σημαίνει ότι τα επίπεδα σακχάρου στο αίμα μπορούν να πάρουν πάρα πολύ υψηλά. Με την πάροδο του χρόνου, τα υψηλά επίπεδα σακχάρου στο αίμα μπορεί να οδηγήσουν σε προβλήματα όρασης, καρδιακές παθήσεις, βλάβη στα νεφρά και βλάβη στα νεύρα. Ένα μεγάλο μέρος της πρόληψης των επιπλοκών που σχετίζονται με το διαβήτη, τρώει μια υγιεινή διατροφή που διατηρεί τα επίπεδα σακχάρου στο εύρος που σας έχει δοθεί από το γιατρό σας.
Υδατάνθρακες
Οι υδατάνθρακες είναι ο κύριος τύπος τροφής που επηρεάζει τα επίπεδα γλυκόζης στο αίμα. Οι διαβητικοί πρέπει να προσέχουν όχι μόνο πόση κατανάλωση υδατανθράκων, αλλά και τον τύπο. Οι υδατάνθρακες που έχουν τη μορφή μεταποιημένων ή επεξεργασμένων κόκκων, όπως το λευκό ψωμί, το άσπρο ρύζι, οι πατάτες και τα ψημένα προϊόντα, τείνουν να πέφτουν πολύ γρήγορα. Μπορούν να προκαλέσουν στα επίπεδα σακχάρου στο αίμα και να πέσουν, καθιστώντας τον διαβήτη πιο δύσκολο να ελέγξει. Οι πηγές υδατανθράκων, όπως τα φρούτα, τα λαχανικά και τα δημητριακά ολικής αλέσεως, χωνεύονται πιο αργά, γεγονός που συμβάλλει στη διατήρηση των επιπέδων σακχάρου στο αίμα. Ωστόσο, ακόμη και οι υγιείς υδατάνθρακες όπως οι μπανάνες πρέπει να τρώγονται με μέτρο και ο καλύτερος τρόπος για να πείτε πώς ένα τρόφιμο επηρεάζει το επίπεδο σακχάρου στο αίμα σας είναι να δοκιμάσετε τον εαυτό σας μετά το φαγητό. Το Εθνικό Κέντρο Διαγνώσεων για το Διαβήτη, προτείνει τη διατήρηση των επιπέδων σακχάρου στο αίμα σε λιγότερο από 180 μία έως δύο ώρες μετά το γεύμα.
Μπανάνες και ζάχαρη αίματος
Ένας γενικός στόχος για τους διαβητικούς είναι να μην τρώνε περισσότερα από 45 γραμμάρια υδατανθράκων σε κάθε γεύμα και μερικοί ίσως χρειαστεί να πάνε ακόμα χαμηλότερα. Οι μπανάνες αποτελούν μέρος μιας συνολικής υγιεινής διατροφής, επειδή περιέχουν ίνες, κάλιο και βιταμίνη C, αλλά περιέχουν και υδατάνθρακες και το ποσό εξαρτάται από το μέγεθος της μπανάνας. Σύμφωνα με την Αμερικανική Ένωση Διαβήτη, μια μπανάνα που είναι 6 ίντσες ή μικρότερη έχει περίπου 18,5 γραμμάρια υδατανθράκων. μια μπανάνα 7 έως 8 ιντσών μπορεί να περιέχει μεταξύ 27 και 31 γραμμάρια υδατανθράκων και μια μεγάλη μπανάνα που είναι 9 ίντσες ή και περισσότερο, μπορεί να έχει έως και 35 γραμμάρια υδατανθράκων.Έτσι, η κατανάλωση μπανάνας μπορεί να προκαλέσει αύξηση των επιπέδων σακχάρου στο αίμα.
Ο γλυκαιμικός δείκτης και το φορτίο
Οι μπανάνες έχουν χαμηλό γλυκαιμικό δείκτη ή GI στους 47 και μέτριο γλυκαιμικό φορτίο ή GL, 11. Ο γλυκαιμικός δείκτης και το φορτίο υποδεικνύουν αμφότερα την επίδραση ενός τροφίμου στο σάκχαρό σας. Τα τρόφιμα με υψηλό GI και GL έχουν ταχεία και έντονη επίδραση στο σάκχαρό σας, οδηγώντας σε αιχμές του σακχάρου στο αίμα, ενώ τα τρόφιμα με μέτρια ή χαμηλή GI και GL έχουν σταθερή επίδραση στο σάκχαρό σας. Η κατανάλωση τροφών με χαμηλή ή μέτρια GI και GL βοηθά στη ρύθμιση των επιπέδων σακχάρου στο αίμα σας και συμβάλλει επίσης στη μείωση του κινδύνου καρδιαγγειακών παθήσεων, εξηγεί το Ινστιτούτο Linus Pauling.
