Έρχεται μια εποχή που η υπερώα του ανθρώπου αρχίζει να αλλάζει σημαντικά: Η μπύρα φαίνεται κάπως λιγότερο ικανοποιητική - όλο και περισσότερο θυμίζει το πρώτο έτος. Από εδώ και στο εξής, οι εκλεκτοί οίνοι και οι μονές αρτοποιήθηκαν. Οι επιλογές μπορεί να είναι αποθαρρυντικές, αλλά οι ανταμοιβές - από το να καρφώσετε το σωστό μπουκάλι κρασί για να συνοδεύσετε ένα γεύμα για να κερδίσετε τη συνειδητοποίηση του συντρόφου σας - είναι υπέροχα.
Γιατί λοιπόν να μην κλείσετε τις επόμενες διακοπές σας ως ακαδημαϊκό ταξίδι: πηγαίνοντας σε μια μεγάλη περιοχή παραγωγής κρασιού και δειγματοληψώντας μερικά από τα τοπικά πράγματα; Οι εμπειρογνώμονες πολυτελών ταξιδιών στο Insight Guides έχουν καταρτίσει μια λίστα με τις καλύτερες χώρες παραγωγής κρασιού για να επισκεφτούν αυτό το καλοκαίρι.
1 Γαλλία
Παρά τον σκληρό ανταγωνισμό από την Ιταλία, οι Γάλλοι εξακολουθούν να αντλούν περισσότερο vino από οπουδήποτε αλλού στον κόσμο. Αν και άλλα έθνη καταναλώνουν περισσότερο κρασί συνολικά - μαντέψτε ποιος; - κανένα άλλο έθνος δεν καταναλώνει περισσότερο κρασί ανά άτομο από τη Γαλλία. Τα σταφύλια καλλιεργούνται παντού, ειδικά στο νότο. Οι πιο γνωστές ετικέτες της Γαλλίας περιλαμβάνουν το Chateauneuf-du-Pape και το Chateau Simone Palette Rouge.
2 Ιταλία
Η δεύτερη είναι η Ιταλία, μια χώρα που αγαπά να παράγει και να καταναλώνει κρασί σε ίσο βαθμό. Όπως και η Γαλλία, η Ιταλία έχει επίσης μειώσει την παραγωγή της, αλλά μπορεί να υπερηφανεύεται για μερικές από τις παλαιότερες και πιο γνωστές περιοχές του κόσμου, όπως η Τοσκάνη. Το κόκκινο κρασί είναι εγγενώς συνδεδεμένο με την ιταλική κουζίνα και χρησιμοποιείται σε πολλά πιάτα ως μέρος της σάλτσας, ίσως πιο γνωστή στη Μπολόνια. Οι πιο αξιοσημείωτες ετικέτες της Ιταλίας είναι η Chianti και η Montepulciano d'Abruzzo.
3 Νότια Αφρική
Το μεσογειακό κλίμα της Νότιας Αφρικής το καθιστά ιδανικό για την παραγωγή σταφυλιών, και η χώρα προσελκύει μεγάλη αναγνώριση για τις ετικέτες υψηλής ποιότητας. Ο οίνος έχει παραχθεί στη Νότια Αφρική ήδη από το 1659, αλλά τα πρόσφατα κενά στην αγορά που άφησαν οι Ευρωπαίοι ομολόγοι έχουν δώσει στην SA μια παγκόσμια σκηνή για να απολαύσει τα προϊόντα της. Η περιοχή παράγει το φανταστικό Chenin Blanc.
Ελέγξτε τον εαυτό σας με ένα ιδιωτικό ταξίδι στη Νότια Αφρική!
4 ΗΠΑ
Ενδεχομένως να εκπλαγείτε ότι δεν χρειάζεται να ξοδέψετε στο εξωτερικό για να επισκεφθείτε μία από τις καλύτερες χώρες κρασιού στον κόσμο: Τον τελευταίο καιρό, το παιχνίδι κρασιού μας έχει ξεπεράσει. Οι ΗΠΑ είναι ο τέταρτος μεγαλύτερος παραγωγός στον κόσμο. το 2014 περισσότερα κρασιά αγοράστηκαν στις ΗΠΑ από οπουδήποτε αλλού. Σχεδόν όλο το κρασί που παράγουμε είναι από τα σταφύλια που καλλιεργούνται στην Καλιφόρνια από τον Gallo. Οι καλύτερες ετικέτες μας περιλαμβάνουν Pinot Noir και Chardonnay.
5 Αργεντινή
Η παραγωγή και ο ρυθμός εξαγωγής της Αργεντινής αυξήθηκαν κατά 8% πέρυσι, η μεγαλύτερη αύξηση από οποιαδήποτε χώρα στις πέντε πρώτες θέσεις. Όπως και στην Ιταλία, το κρασί και η κουζίνα είναι στενά συνδεδεμένα εδώ - εικόνες ζουμερά μπριζόλες σε συνδυασμό με ένα ωραίο ποτήρι Malbec. Η ιστορία του κρασιού της Αργεντινής χρονολογείται από τη δεκαετία του 1500, όταν οι ισπανικοί ιεραπόστολοι φυτεύτηκαν για πρώτη φορά τους σπόρους σταφυλιών στο γόνιμο έδαφος της περιοχής Αλλά δεν ήταν μέχρι τα μέσα της δεκαετίας του 1990, όταν η Αργεντινή έγινε σημαντικός εξαγωγέας οίνου. σύντομα, η Αργεντινή έγινε ο μεγαλύτερος παραγωγός κρασιού της Νότιας Αμερικής, απορρίπτοντας τη Χιλή στη διαδικασία.
Αργεντινή ή Χιλή; Αποφασίστε ποιο προτιμάτε σε μια περιοδεία της Αργεντινής και των αμπελώνων της Χιλής.
