Μέσα επανυδάτωσης για την αποκατάσταση υγρού σε κάτι αφυδατωμένο όπως ορίζεται από τη Medline Plus. Η επανυδάτωση γίνεται με τη χρήση νερού και υγρών - ένα αποτελεσματικό και προτιμώμενο μέσο επανυδάτωσης. Ωστόσο, δεν πρέπει να ξεχνάμε τη χρήση τροφής για την ενυδάτωση, αφού πολλά τρόφιμα περιέχουν νερό. Η ενσωμάτωση τροφίμων και υγρών βελτιώνει τα συμπτώματα αφυδάτωσης, όπως κόπωση, πονοκεφάλους και μυϊκούς πόνους. Τα καλύτερα τρόφιμα επανυδάτωσης είναι αυτά με το μεγαλύτερο περιεκτικότητα σε νερό.
Βίντεο της Ημέρας
Λαχανικά
Τα λαχανικά περιέχουν νερό που τους κάνει καλή επιλογή για επανυδάτωση. Τα αγγούρια είναι 97% νερό, τα μαρούλια και τα κολοκυθάκια είναι 95% νερό και η μελιτζάνα είναι 92% νερό. Η υψηλή περιεκτικότητα σε νερό στα λαχανικά δεν παρέχει μόνο ενυδάτωση, αλλά και ενθαρρύνει τα συναισθήματα πληρότητας με λιγότερες θερμίδες, σύμφωνα με τη Barbara Rolls, ερευνητή για μια μελέτη του 1999 στο "American Journal of Clinical Nutrition."
Φρούτα
Η κατανάλωση τροφής για επανυδάτωση παρέχει νερό και θρεπτικά συστατικά που απαιτούνται για την αποκατάσταση της ισορροπίας υγρών. Τα φρούτα που περιέχουν τη μεγαλύτερη περιεκτικότητα σε νερό περιλαμβάνουν ντομάτες με 95 τοις εκατό νερό, καρπούζι στο 92 τοις εκατό, γκρέιπφρουτ 91 τοις εκατό, ροδάκινα στο 85 τοις εκατό και μήλα 84 τοις εκατό νερό. Η κατανάλωση φρούτων βοηθάει στην ικανοποίηση των συστάσεων για τις ίνες και τα θρεπτικά συστατικά.
Σούπες
Οι σούπες κάνουν μια εξαιρετική επιλογή για την επανυδάτωση λόγω της περιεκτικότητας σε νερό και νάτριο. Το νερό αποτελεί την πλειοψηφία των περισσότερων σούπας με βάση το ζωμό. Οι σούπες με βάση την κρέμα δεν παρέχουν τόσο νερό και είναι υψηλότερες σε λιπαρά και θερμίδες. Η σούπα συστήνεται για τους αθλητές για επανενυδάτωση μετά την άσκηση, καθώς το σούπας με βάση το νάτριο σε ζωμό είναι αποτελεσματικό στη συγκράτηση και την αποκατάσταση του νερού στο σώμα, σύμφωνα με μελέτη του περιοδικού Journal of Physiology του 1998.
