Επιλέγοντας το σωστό σχέδιο διατροφής είναι ζωτικής σημασίας για την οικοδόμηση μυών. Το σώμα σας διαθέτει μηχανισμούς που του επιτρέπουν να προσαρμόζεται στις αλλαγές στη διατροφή σας. Αν στερηθείτε από τους υδατάνθρακες, το σώμα σας μετατρέπεται σε αποθηκευμένο λίπος ως πηγή καυσίμου. Το λίπος που σπάει το σώμα σας αντί των υδατανθράκων μπορεί να σας βοηθήσει να χάσετε λίγο από το λίπος του σώματος που κερδίζετε κανονικά ενώ μαζεύετε.
Βίντεο της Ημέρας
Πώς αναπτύσσεται η κέτωση
Η κέτωση είναι μια βιολογική κατάσταση που προκαλείται από την κατανάλωση μικρών ποσοτήτων υδατανθράκων. Το σώμα σας παράγει φυσιολογικά ενέργεια διασπώντας τη γλυκόζη που προέρχεται από τους υδατάνθρακες στη διατροφή σας. Ωστόσο, εάν καταναλώνετε χαμηλές ποσότητες υδατανθράκων, το σώμα σας πρέπει να διασπάσει το αποθηκευμένο λίπος ως πηγή ενέργειας. Όταν το σώμα σας διασπά το λίπος αντί της γλυκόζης, τα επίπεδα των κετονών στο αίμα σας αυξάνονται. Οι κετογόνες δίαιτες εκμεταλλεύονται την τάση του οργανισμού σας να σπάσει το λίπος όταν οι υδατάνθρακες είναι χαμηλοί για να σας βοηθήσουν να χάσετε βάρος.
Επιπτώσεις μιας κετογονικής διατροφής
Η είσοδος σε κατάσταση κέτωσης με κατανάλωση μιας δίαιτας με υψηλή περιεκτικότητα σε πρωτεΐνες χαμηλών υδατανθράκων μειώνει το σωματικό σας βάρος και τα συναισθήματα πείνας. Οι Johnstone και συνεργάτες του, στο "Επιδράσεις μιας υψηλής πρωτεΐνης κετογονικής διατροφής στην πείνα, την όρεξη και την απώλεια βάρους στους παχύσαρκους ανθρώπους που τρέφονται με το Ad Libitum", αναφέρουν ότι τα άτομα που ακολούθησαν μια υψηλής πρωτεΐνης χαμηλής περιεκτικότητας σε υδατάνθρακες δίαιτα, λιγότερη πείνα σε διάστημα τεσσάρων εβδομάδων από άτομα που έτρωγαν μια μη πρωτεϊνική διατροφή με υψηλή περιεκτικότητα σε πρωτεΐνες, με μεσαία περιεκτικότητα σε υδατάνθρακες.
Συσσώρευση χωρίς λίπος
Μια κετογόνος διατροφή μπορεί να βοηθήσει στην οικοδόμηση των μυών επειδή σας επιτρέπει να χάσετε το λίπος που κερδίζετε κανονικά όταν μαζεύετε. Η ύπαρξη σε κέτωση σημαίνει επίσης ότι περισσότερες πρωτεΐνες είναι διαθέσιμες για να βοηθήσουν στην οικοδόμηση των μυών σας. Κανονικά, κάποια από την πρωτεΐνη που τρώτε καταναλώνεται μέχρι να δημιουργήσει γλυκόζη. Ωστόσο, αν το σώμα σας χρησιμοποιεί το λίπος για καύσιμα αντί για γλυκόζη, η πρωτεΐνη που κανονικά χρησιμοποιείται για τη δημιουργία γλυκόζης στο σώμα σας.
Ο ρόλος των υδατανθράκων στο μυϊκό κτίριο
Ενώ μειώνεται η πρόσληψη υδατανθράκων για να εισέλθει σε κέτωση επιτρέπει στο σώμα σας να διασπάσει το λίπος, η πρόσληψη υδατανθράκων είναι σημαντική για την οικοδόμηση μυών. Οι υδατάνθρακες παρέχουν καύσιμα για τους μύες σας και σας δίνουν την ενέργεια που χρειάζεστε για να υπερέχετε στην ρουτίνα ανύψωσης βάρους σας και να περάσετε τη μέρα σας. Η Αμερικανική Διαιτητική Ένωση συνιστά να πάρει τουλάχιστον το ήμισυ των θερμίδων σας από υδατάνθρακες αν θέλετε να χτίσετε μυς.
Οι κετόνες οξύνουν το αίμα σας
Ενώ μπορείτε να ρίξετε λίπος όταν εισάγετε κέτωση σε δίαιτα χαμηλών υδατανθράκων, η διαμονή σας σε κέτωση για μεγάλο χρονικό διάστημα μπορεί να βλάψει την υγεία σας. Οι κετόνες είναι όξινοι, οπότε όταν συνεχίζουν να αναπτύσσονται στο σώμα σας το αίμα σας μπορεί να γίνει υπερβολικά όξινο. Το υπερβολικά όξινο αίμα μπορεί να βλάψει το ήπαρ και τα νεφρά σας.
