Η δίαιτα πρωτεϊνικής σούπας έκανε το ντεμπούτο στο τεύχος Μαΐου του 2004 του" Women's World. "Δημιουργήθηκε από τον Dr. Mary Dan Eades, η δίαιτα πρωτεϊνικής σούπας στοχεύει να προσφέρει στους ανθρώπους ένα απλό γεύμα υψηλής περιεκτικότητας σε πρωτεΐνες και χαμηλή περιεκτικότητα σε υδατάνθρακες. Ο Δρ. Eades επικέντρωσε ένα μεγάλο μέρος της διατροφής στη σούπα ως μέσο κατανάλωσης γρήγορων, θρεπτικών γευμάτων ενώ προσπάθησε να χάσει βάρος. Η δίαιτα, η οποία επιτρέπει κάποια ευελιξία, σχεδιάστηκε για να μειώσει τους κινδύνους των διατροφικών πειρασμών και να αυξήσει τη διατροφική συμμόρφωση με μια εύκολη στην παρασκευή σπιτική σούπα πρωτεΐνης.
Βίντεο της Ημέρας
Ταυτοποίηση
Η δίαιτα πρωτεϊνικής σούπας αποτελείται από τρία γεύματα την ημέρα. Κάθε μέρα ξεκινάει με πρωινό υψηλής περιεκτικότητας σε πρωτεΐνες που περιλαμβάνει τρόφιμα όπως μπέικον, αυγά και μούρα. Άλλες επιλογές περιλαμβάνουν το απλό γιαούρτι με σκόνη πρωτεΐνης ή ένα κούνημα πρωτεϊνών. Το δεύτερο και το τρίτο γεύμα της ημέρας αποτελούνται μόνο από τη σούπα πρωτεΐνης. Αν ο κορεσμός γίνεται ζήτημα στη διατροφή, ο Δρ. Eades συνιστά να καταναλώνετε τρόφιμα με υψηλή περιεκτικότητα σε λίπος και να αποφεύγετε τους υδατάνθρακες, αν και δεν καθορίζει τους τύπους των λιπών που καταναλώνουν. Χρησιμοποιήστε τη δίαιτα πρωτεϊνικής σούπας για μια περίοδο δύο ή τριών εβδομάδων για την απώλεια βάρους, συνιστά ο Δρ. Eades.
Συστατικά
Τα λαχανικά, ο ζωμός και το κοτόπουλο είναι τα βασικά συστατικά της δίαιτας πρωτεϊνικής σούπας. Τα λαχανικά περιλαμβάνουν ένα σκελίδες σκόρδο, μισό κρεμμύδι, ένα καρότο, δύο κοτσάνια σέλινου, ένα κολοκυθάκι και ένα κουτάλι από καρυκευμένες ντομάτες. Για την πρωτεϊνική συνιστώσα, η σούπα απαιτεί μία κιλό κομμάτια κοτόπουλου χωρίς κόκαλα, κομμένα σε μικρά κομμάτια και αρωματισμένα με αλάτι και πιπέρι. Τα πρόσθετα συστατικά των 2 κουταλιές της σούπας. καθένα από ελαιόλαδο και μαϊντανό, καθώς και 1 qt. του ζωμού κοτόπουλου, συμπληρώστε τη σούπα.
Οδηγίες
Για την προετοιμασία της σούπας πρωτεΐνης, σοτάρετε το κρεμμύδι και το σκόρδο στο ελαιόλαδο μέχρι να είναι ημιδιαφανές. Προσθέστε το κοτόπουλο και σοτάρετε το μείγμα μέχρι να μαγειρευτεί το κοτόπουλο και να είναι αδιαφανές. Στη συνέχεια, προσθέστε το κολοκυθάκι, το καρότο και το σέλινο και συνεχίστε το μαγείρεμα για πέντε λεπτά. Προσθέστε τα υπόλοιπα συστατικά και βάλτε τη σούπα σε βράση πριν μειώσετε τη θερμότητα και σιγοβράζετε μέχρι να τρώνε όλα τα λαχανικά. Αυτή η συνταγή θα παρέχει τέσσερις μερίδες πρωτεϊνικής σούπας, η κάθε μία από τις οποίες αποτελείται από 27,5g πρωτεΐνης, 14g υδατανθράκων και 345 θερμίδες, σύμφωνα με τον Dr. Eades.
Οφέλη
Οι υψηλές ποσότητες πρωτεϊνών, ενός μακροθρεπτικού συστατικού που βοηθά στην κατασκευή και την επιδιόρθωση μυών, μπορεί να ωφεληθούν από μια ρουτίνα απώλειας βάρους. Μια υψηλότερη πρόσληψη πρωτεϊνών αυξάνει το μεταβολισμό και την κορεσμό σας, καθώς επίσης μειώνει τη συνολική θερμιδική σας πρόσληψη, σύμφωνα με την Εφημερίδα της Αμερικανικής Ακαδημίας Διατροφής. Επιπλέον, οι δίαιτες με υψηλότερες πρωτεΐνες μπορεί να οδηγήσουν σε περισσότερη απώλεια λίπους σε σχέση με τις δίαιτες χαμηλής περιεκτικότητας σε πρωτεΐνες, αλλά απαιτείται μακροπρόθεσμη έρευνα για να επιβεβαιώσει τα οφέλη μιας δίαιτας με υψηλή περιεκτικότητα σε πρωτεΐνες.
Προειδοποίηση
Η κατανάλωση μιας δίαιτας με υψηλή περιεκτικότητα σε πρωτεΐνες μπορεί να προκαλέσει κινδύνους για την υγεία, όπως ο αυξημένος κίνδυνος καρδιακών παθήσεων και καρκίνου, σύμφωνα με την κλινική Mayo.Λόγω των πιθανών υψηλών ποσοτήτων χοληστερόλης και λιπών και περιορισμένων ινών που περιλαμβάνονται σε δίαιτα υψηλής περιεκτικότητας σε πρωτεΐνες, μπορεί να προκύψουν επιπλοκές υγείας και γαστρεντερικά προβλήματα. Καταναλώστε μια μεγάλη ποικιλία υγιεινών ολικών τροφίμων για να ενθαρρύνετε τη μακροπρόθεσμη υγεία.
