Αναπληρωματικοί

Ακολουθεί μια λίστα με υποκατάστατα μαγειρικού λαδιού που θα προσθέσουν θρεπτική αξία στη συνταγή σας χωρίς συμβιβασμούς στη γεύση […]

Τα υποκατάστατα πάπρικας είναι εύχρηστα σε περιπτώσεις που σας τελειώνει ή δεν έχετε πάπρικα. Για ένα τέτοιο σενάριο, μπορείτε πάντα να χρησιμοποιείτε εναλλακτικές ή υποκατάστατες που μπορούν να εξοικονομήσουν χρόνο για τις ανάγκες της τελευταίας στιγμής […]

Μια δόση σάλτσας σόγιας είναι αρκετά ισχυρή για να προσθέσει αυτή την ουσιαστική ανατολίτικη γεύση σε κάθε λιχουδιά. Ωστόσο, η ανάγκη να βρεθούν υποκατάστατα σάλτσας σόγιας έχει καταστεί ουσιαστική στις μέρες μας δεδομένου ότι πολλοί άνθρωποι είναι αλλεργικοί στο σιτάρι που υπάρχει στις σάλτσες σόγιας και επίσης σκοπεύουν να αποφύγουν τη γλουτένη στις εμπορικά διαθέσιμες. […]

Αν και το αλεύρι για κέικ είναι η καλύτερη επιλογή για άτομα με δυσανεξία στη γλουτένη, αναμφίβολα είναι βαρύ στην τσέπη. Έτσι, η εύρεση μερικών δημιουργικών υποκατάστατων αλευριού για κέικ που μπορούν να παρασκευαστούν από εύκολα διαθέσιμα υλικά είναι πάντα χρήσιμη. Μάθετε ποιες θα μπορούσαν να είναι οι πιθανές εναλλακτικές λύσεις αλευριού για κέικ χωρίς συμβιβασμούς στη γεύση. […]

Μόλις τελείωσε το γάλα σε σκόνη για τη συνταγή του κέικ σου; Μην ανησυχείτε, υπάρχουν πολλά άλλα διαθέσιμα συστατικά που μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ως υποκατάστατα γάλακτος σε σκόνη. Αρκεί να έχει κανείς κατά νου τις αναλογίες των αντικειμένων που χρησιμοποιούνται στη συνταγή για να έχει τέλεια αποτελέσματα […]

Αποφασίζεις να ετοιμάσεις ένα νέο πιάτο, παραπέμποντας σε συνταγή και μπαμ! Χρειάζεστε λοβούς κάρδαμου, που ξεχάσατε να παραλάβετε από το μπακάλικο! Τι κάνει τότε κανείς; Ας μάθουμε μερικά υποκατάστατα του κάρδαμου […]

Υπάρχουν υποκατάστατα των μπαχαρικών, υπάρχουν υποκατάστατα για τις σάλτσες. Υπάρχουν επίσης υποκατάστατα για τα αρτοσκευάσματα και τα γαλακτοκομικά προϊόντα. Θεέ μου, υπάρχουν εναλλακτικές για τόσα πολλά πράγματα στη μαγειρική. Για βοήθεια με αυτό, διαβάστε παρακάτω […]

Αν ψάχνετε για πληροφορίες σχετικά με υποκατάστατο φασολιών βανίλιας, δοκιμάστε να χρησιμοποιήσετε εκχύλισμα βανίλιας, σκόνη βανίλιας ή ζάχαρη βανίλιας […]

Τα φύλλα κόλιανδρου ή κόλιανδρου χρησιμοποιούνται ευρέως για γαστρονομικούς σκοπούς σε όλο τον κόσμο. Αν και είναι αρκετά δύσκολο να αντικαταστήσετε τη μοναδική γεύση και γεύση του κόλιανδρου, τα βότανα που χρησιμοποιούνται συχνά ως υποκατάστατά του αναφέρονται σε αυτό το άρθρο Tastessence […]

Το λάδι κανόλας είναι το καλύτερο μαγειρικό λάδι και το λέω αυτό γιατί είναι τέλειο για όλους τους γαστρονομικούς σκοπούς που μπορείτε να καταλάβετε. Ο μόνος λόγος που θα μπορούσε κανείς να αναζητήσει ένα υποκατάστατο λαδιού canola είναι αναμφίβολα λόγω της έλλειψής του στη θήκη και του λήθαργου για μια επίσκεψη στο παντοπωλείο […]

Ένα υποκατάστατο σάλτσας ντομάτας είναι χρήσιμο σε περιπτώσεις που ξεμείνετε από σάλτσα ντομάτας στην κουζίνα σας. Επομένως, για τέτοιες καταστάσεις, υπάρχουν πολλά απλά συστατικά που μπορούν να εξοικονομήσουν πραγματικό χρόνο για τις ανάγκες της τελευταίας στιγμής […]

Ρίξτε μια ματιά σε αυτά τα υποκατάστατα κρέμας πέτρας που μπορείτε να χρησιμοποιήσετε όταν χρειάζεται, αν δεν έχετε καμία τριγύρω […]

Σχεδόν όλοι μας απολαμβάνουμε τα νόστιμα επιδόρπια κρέμας ως μέρος των χορταστικών γευμάτων μας. Η χρήση υποκατάστατων σκόνης κρέμας έχει αυξηθεί πρόσφατα, καθώς μερικοί άνθρωποι είτε είναι αλλεργικοί στα συμβατικά συστατικά είτε απλά δεν θέλουν να καταναλώσουν ορισμένα από τα συστατικά που υπάρχουν στη σκόνη. […]

Η ζελατίνη είναι μια πρωτεΐνη που προέρχεται από την υδρόλυση των συνδετικών ιστών των ζώων. Έχει βρει ένα ευρύ φάσμα εφαρμογών στην κατασκευή τροφίμων, καλλυντικών και φαρμακευτικών προϊόντων. Μάθετε τι μπορεί να χρησιμοποιηθεί για να αντικαταστήσει αυτό το προϊόν σε μια συνταγή, μέσω αυτής της εγγραφής του Tastessence. […]

Γνωρίζατε ότι μπορείτε να χρησιμοποιήσετε εμφιαλωμένο ντρέσινγκ ιταλικής σαλάτας στη θέση του χυμού λεμονιού όταν φτιάχνετε μια μαρινάδα μοσχαρίσιας μπριζόλας; Ιδιοφυΐα, έτσι δεν είναι;! Για εκείνους που είναι αλλεργικοί σε εσπεριδοειδή όπως το λεμόνι ή είναι απλά εκτός αυτού, ορισμένες υποκαταστάσεις χυμού λεμονιού θα λειτουργήσουν μια χαρά […]

Μόλις τελείωσε η σάλτσα του Worcestershire και τη χρειάζεσαι επειγόντως μέσα σε 45 λεπτά για αυτό το μαριναρισμένο μπρόιλ Λονδίνου που δεν θα είναι το ίδιο χωρίς αυτό; Λοιπόν, απλά χρησιμοποιήστε ένα υποκατάστατο σάλτσας Worcestershire […]

7,5 oz. Η κρέμα γάλακτος μπορεί να σας κοστίσει περίπου 6 USD. Επιπλέον, έως και το 90% των θερμίδων αυτής της κρέμας προέρχεται από λίπος και μόνο 15 γραμμάρια έχουν περιεκτικότητα σε κορεσμένα λιπαρά σχεδόν 4 γραμμάρια. Για να προσθέσουμε σε αυτόν τον ανησυχητικό παράγοντα, 15 mg χοληστερόλης υπάρχουν επίσης στην ίδια ποσότητα κρέμας γάλακτος. Θέλετε βιώσιμα υποκατάστατα créme fraГ®che τώρα; Τότε βρήκατε τη σωστή σελίδα. Μάθετε για τα υποκατάστατα crГЁme fraГ®che από τις ακόλουθες παραγράφους. […]

Γνωρίζατε ότι μπορείτε επίσης να χρησιμοποιήσετε κατεψυγμένο εστραγκόν στη θέση του φρέσκου εστραγκόν; Απλώς αποθηκεύστε φρέσκα ολόκληρα κλωνάρια εστραγκόν σε αεροστεγείς σακούλες στο ψυγείο για έως και 3 - 5 μήνες. Αυτές οι σακούλες θα εξασφαλίσουν ότι η γεύση θα κλειδωθεί μέσα. Δεν χρειάζεται καν να ξεπαγώσετε τα κατεψυγμένα κλαδάκια πριν τα χρησιμοποιήσετε σε ένα πιάτο. Κάνει θαύματα. […]

Ψάχνετε για ένα καλό υποκατάστατο για την κρυσταλλική ζάχαρη, καθώς το να πάτε στο παντοπωλείο αυτή τη στιγμή είναι κάτι που θέλετε να αποφύγετε; Αυτό το άρθρο του Tastessence σας δίνει μια λίστα με όλες τις ουσίες που μπορείτε να χρησιμοποιήσετε αντί για κρυσταλλική ζάχαρη […]

Το βαλσάμικο ξύδι παρασκευάζεται από βρασμένο χυμό σταφυλιού, ο οποίος υποβάλλεται σε αργή διαδικασία γήρανσης, η οποία μπορεί να διαρκέσει από 12 έως 25 χρόνια. Μάθετε τι μπορείτε να χρησιμοποιήσετε για να αντικαταστήσετε αυτό το ειδικό ξύδι, εάν σας τελειώσει το απόθεμα ή δεν το βρείτε στην τοπική αγορά, αλλά θέλετε να απολαύσετε ένα πιάτο που απαιτεί αυτό το ξύδι. […]

Το ξύδι από κρασί ρυζιού παρασκευάζεται από ρύζι που έχει υποστεί ζύμωση και χρησιμοποιείται ευρέως στην κινεζική και ιαπωνική κουζίνα. Μάθετε τι μπορεί να αντικαταστήσει αυτό το ξύδι, σε αυτό το άρθρο του Tastessence […]

Αν και το κρασί Marsala δίνει μια μοναδική γεύση στα πιάτα, ελλείψει του θα αναγκαστείτε να αναζητήσετε ένα υποκατάστατο. Εδώ είναι μια λίστα με μερικά υποκατάστατα που μιμούνται την υπέροχη γεύση του κρασιού Marsala […]

Υπάρχουν κάποιοι που είναι αλλεργικοί στη ρίγανη και, ως εκ τούτου, πρέπει να αναζητήσουν πιθανές εναλλακτικές λύσεις ρίγανης, ώστε να αποφύγουν την αλλαγή της γεύσης των πιάτων που χρησιμοποιούν γενναιόδωρες ποσότητες αυτού του βοτάνου. Αυτή η ανάρτηση θα σας ενημερώσει για μερικά καλά υποκατάστατα ρίγανης που κάνουν τη θέση τους για πολύ μικρές παραλλαγές γεύσης. […]

Συνήθως σερβίρεται ως απεριτίφ, το σέρι προστίθεται επίσης σε ορισμένα πιάτα. Αυτή η ανάρτηση περιλαμβάνει μερικά από τα υποκατάστατά του που μπορούν να χρησιμοποιηθούν αντί για σέρι […]

Το κοκκοποιημένο σκόρδο μπορεί να αντικατασταθεί με σκόνη σκόρδου, σκόρδο αλάτι ή χυμό σκόρδου […]